自创了一个“培根土豆卷”，这道烤箱菜真是又简单又好吃，任何新手都不会失败的，看名字就知道作法了。

培根土豆卷

材料：培根 土豆 黄油 牛奶  盐 胡椒粉 植物油

做法：

1、平底锅薄薄擦一层植物油，将2片培根放入，小火煎熟，切成小块用。

2、土豆洗净去皮切小块，加牛奶（以土豆煮熟后不见液体为度），微波至熟，乘热加入黄油、牛奶、盐、胡椒粉和做法1的培根小块拌匀。

3、一手套保鲜袋，取适量做法2的土豆泥捏成圆柱状，用半条培根包裹卷起，并用牙签固定。

4、烤箱预热200度，培根卷刷植物油，送入烤箱烤20分钟左右，培根边上稍微焦和卷就可以出炉了。