和“黑糖杏仁饼”很像，可是这个色泽不是因为黑糖是加了可可粉的缘故。成品很酥很香，每一口都咬到很多杏仁，我想换成其他坚果应该也不错的。

可可杏仁片饼干

材料:

杏仁片80克 无盐黄油65克 糖粉70克 全蛋30克 低粉140克 可可粉10克 泡打粉1/2小匙

做法:

低粉、可可粉和泡打粉混合过筛；
黄油软化加糖粉打发；

分次加蛋液打匀；
筛入类粉，用橡皮刮刀粗粗拌一下，加入杏仁片拌匀；

倒在保鲜膜上塑成长方形，包上保鲜膜冷藏1小时；
取出切成5mm的片状；
烤箱预热170度，烤25分钟左右，关火后再用余温焖10分钟。