新鲜出炉热乎乎的麦芬，蓝莓浆果爆裂在组织里，非常的好吃。在桑拿天开烤箱也值得。

蓝莓麦芬

材料:  （4个）

黄油50g 细砂糖40g 盐1/8小勺 蛋1个 牛奶40g低粉80g 泡打粉1小匙  蓝莓约50g

做法: 

1.黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发。

2.分次加入蛋液，搅拌均匀。

3.以1/3粉类、1/2牛奶、1/3粉类、1/2牛奶、1/3粉类这样的次序加入奶油糊中拌匀至无干粉状即可。

4.加入一半的蓝莓略拌。

5.装入纸模约八分满，塞两颗蓝莓在面糊上。

6.175度，中层，烤25分钟左右即可。