浓浓的奶香加咖啡香真是诱人啊,以前也做过几次咖啡吐司，而这次是加了奶酪的。买了一盒涂抹奶酪，家人都不喜欢吐司涂奶酪吃，本着不浪费的原则做了这款吐司，因为涂抹奶酪含有盐份，吐司材料中的盐就省略了。

     第一次发酵有点过了，烤的过程中还长个了，可没一会儿就缩回去了。

咖啡乳酪吐司

材料：高粉250克，涂抹奶酪90克，牛奶70克，砂糖25克，酵母3克。

      纯咖啡粉7克，开水60ML。

做法：

1、开水溶化咖啡粉。

3、排气，分割成3份，滚圆，松弛20分钟。

4、擀卷二次，中间松弛10分钟，放入土司盒。

5、最后发酵至9满。

6、表面刷牛奶，185度，下层，烤43分钟。