奶味特浓、口感特酥的一款小饼。本来想扣成小熊状的，不知是冻得不够硬还是擀得太薄，扣好后模具取下来小熊的手臂就断，只得简单化印上个小熊印。

炼奶小熊薄饼

原料：

低筋面粉230克，炼奶30克，黄油120克，蛋黄2个，砂糖50克

做法:

1.将低筋面粉过筛。

2.黄油软化加糖打发。

3.加入炼奶，并搅拌均匀。
4.将蛋液加入，让蛋液与黄油充分融合。
5.将过筛的低筋面粉加入并揉匀。

6.把面团整形成一薄片，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟左右。

7.取出面片后，切成正方型，按上模型印，摆放在烤盘上。

8.烤箱预热180度,烤10分钟。