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第一次听说美国AMISH人是看电影《证人》。因为喜欢哈瑞森·福特，所以找来所有他演的电影看。电影里边的AMISH人生活方式很独特，不用电，身着简单的棉布服装，诚实，善良。后来又陆续听说过许多关于AMISH人的事情，就想去AMISH人居住区去看看。

美国宾州的AMISH居住区位于Lancaster县，是美国最早也是现存规模较大的AMISH 人居住区。AMISH居住区的旅游业由AMISH社区以外的美国人管理，旅游业非常发达而且管理得很好。不仅有专业旅游网站，介绍当地的旅游火车、观光巴士和各种私人导游项目，还有完善的食宿服务。有农场牧场观光，可以挤奶，喂小羊羔、骑马、乘马车等等，也可以到AMISH 住宅区观光。

我在网上订了一个私人导游，她带着我们前往AMISH 住宅区观光。令我感到意外的是，很多AMISH 人的房子看起来与现代美国农牧场差不多。最大的区别在于AMISH住宅一般都有两个高高的大圆桶。导游说那是放牛饲料玉米的地方。另一个区别是没有电线，家里没有电视，也没有一般美国农牧场大量使用的各种农用机械。

AMISH人有很多不同的教派，大约是因为信仰自由，不同族群就可能选择不同的信仰。导游说是否使用某种现代化工具由个族群自己决定，只要多数人同意就可以使用了。我们到的AMISH 牧场厨房看起来与普通美国家庭一样，有自来水，炉子烧天然气。

 

AMISH人做买卖完全靠诚信。鸡蛋、奶酪、果酱等等农牧产品放在房间里无人看管，需要买的人放下钱，写上自己的名字，带上东西就可以走了。由于AMISH 人有诚信可靠的好名声，很多美国人都喜欢到AMISH的农村和牧场买东西。牛奶、羊肉等等，认为是有机的而且无病无害。

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导游说平均每个牧场占地面积60-70英亩，她带我们去的一个牧场有十几匹马，50多头奶牛，几百只鸡。只有三个人在牧场工作。真不知道他们如何管理如此庞大的牧场。

AMISH人祖祖辈辈都住在一起，每一代人都在老宅旁边再盖一个小屋，用不同颜色做屋顶以示区别。看起来像个小建筑群。

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AMISH人的主要交通工具是马车。最大的困难是AMISH人认为照相违反圣经戒条，所以禁止游客拍照。我们不仅不能在AMISH人的家里拍照，连牧场也让拍。马路上又没有地方停车，所以多数照片是在汽车上拍的。

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