加拿大西安大略大学临床药理学教授 David Bailey 主持的一项研究显示，相对于用水来说，柚子汁送服的药物只有一半能被人体吸收。柚子汁，橙汁及苹果汁所含的某些物质会阻碍一种名为 OATP1A2 的分子。这种分子在人体内起“运输”作用，帮助药物从小肠输送到血液。此外柚子汁还会阻碍人体分解药物，从而提高体内药物水平。
     
                                                                ————生活小常识
                                                                        《新发现》