肾病是医学界公认的难治疾病。由于肾病患者的肾组织受损，肾功能不全，会出现体质虚弱、腰膝酸软、神经衰弱及阳萎早泄、月经不调等症。肾病患者要注意饮食调养，这样既能减轻肾脏负担，又有利于肾病的控制和康复。因此，肾病患者除用药治疗外，还应注意饮食方法。

　　1、低盐饮食。慢性肾炎多由急性肾炎引起。当临床症状出现血尿、蛋白尿、浮肿、高血压时，饮食中应忌盐。因为盐吃多了，钠就增多，使人体组织中电解质浓度增高。而钠浓度增高时，易形成水肿。所以，肾病患者宜低盐饮食。

　　2、适当服些利水的食物。有水肿且尿量少时，除服药外，还应选择一些具有利水作用的食物，如冬瓜主治小腹水胀、利小便、止渴。冬瓜皮煎水代茶饮，利水消肿作用更好。丝瓜有凉血解毒、利水消肿的功用。

　　3、适当补充蛋白质。肾病患者不断从尿中流失蛋白质，因而要及时从食物中补充。一般血浆蛋白低于正常时，可适当增加鱼、蛋等高蛋白食物。但当血中非蛋白氮增高时，则要选食低蛋白食物，如喝一些鱼汤。因鱼的蛋白质70%在肉中，食用鱼汤不仅能补充营养，而且可利水消肿。

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