加载中…冬至的四餐
(2020-12-22 09:02:21)
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上海日子杂谈心情 |
分类： 上海日子 |
昨天冬至，说是“冬至大如年”，就当作节日过过吧，为今年不平常的日子增加点节目。
晚饭也是很简单，煎饺与杂豆粥，煮青菜。其实平时怕油，饺子都是煮的，今天为了配合杂豆粥改成煎。这一盘是15只，其中5只是我的份量，另外加1小碗杂豆粥。杂豆粥里大约有4-5种豆类，以前都是不加米的，粘不起来。前些时央视健康之路说是可以加米，所以今天加了大米，结果就是这种粘稠的模样，这么1小碗居然有100g。原还有些担心睡前会不会有低血糖，但还好，没有出现担心的事。
所谓节日也只有吃了，冬至之吃南北各有讲究。自己没有研究，也懒得研究，那就南北兼容吧，各路神仙都拜到。好听是海纳百川，难听就是大杂烩。
到了这个年纪，吃也得节制，虽是杂烩也不能多吃。前2天就设计好了，早餐汤圆，午饭鱼羊，下午茶糕团，晚饭饺子。
也都简单，因为都是点到而已，意思意思，不可多吃，所以不准备自制，全部外包。头天就买好了湾仔汤圆、糕团与荠菜饺子，午饭直接外吃。
早餐煮了汤圆，其实只吃了3只，不敢多吃，其它则补充了白煮鸡蛋、圣女果、花生米、太平梳打20g。没试过早餐汤圆，既怕立时血糖升高，也怕过会低血糖，所以设计了上述方案，满足了四大要素：蛋白质、膳食纤维、碳水、坚果（自己总结的原则）。昨天的份量似乎可行，到11点半午饭时没有低血糖。
午饭则直接在外常吃，原本设计的是鱼+羊，酸菜鱼后烫羊，既符合冬至吃羊肉，又不吃太多，以吃鱼为主。可惜情报工作不到位，这家酸菜鱼居然没有羊肉。
3点下午茶虽然每天都是咖啡、点心、坚果与水果，不过昨天的点心是特别买的糕团，因为平时是不敢吃这种太甜太糯的点心的，总是买的代餐点心。所以特意找出从哥哈带回的花碟，在四角摆上各摆1只。其实不能吃这么多，2人也只吃了3块，只是为了对称这么摆了。
下午茶后则是每天的走路时间，6000步，也是消食，因为这个时间所进食的东西不是太健康的，但还是想吃要吃，吃过后心情大好，为此只好以运动来换美食了。某人在带动下，比我更积极，每天到了此时就主动开始布置了。
这就是冬至的一天。许多公号文章说冬至是寒冷的，但上海的电视新闻则说，上海最冷的是大寒与小寒。上海的冬至与其他地方还有不同的则是，上海的冬至是仅次于清明的扫墓日，上海的新闻也是提前许多天就在播报冬至扫墓提前预约的各种报导。每天早饭后边看新闻边做操，也因此知道了这些上海的冬至习俗。
所以在上海，问候冬至快乐是不妥当的。那就只上美食吧，冬至的四餐，岁岁年年，丰盛如斯。
另：
对于P图的兴趣已淡，全部原图。
也懒得摆拍，权当日志而已，所以很多元素都没有出现，只拍了主角。
好久也懒得动笔，似乎隔离让许多乐趣不再。
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