法国归来之6——波尔多红酒之旅

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波尔多红酒梅多克庄园梦幻 |
分类: 法国 |
事先说明一下,大家一定一定要用心读这篇博文哦。为了这篇博文,我简直是鞠躬尽瘁,要命的电脑不知出了什么问题,总是出现错误提示,要求检查,无论按确定还是取消,其结果就是网页消失。昨天本来特别顺利,还有两三张照片就都写完了,可是,天杀的错误提示使我三个小时的功夫毁于一旦,灰飞烟灭。那感觉真叫一个欲哭无泪。还好李娜法网的胜利的喜悦让我的痛苦有所减轻。今早起来就边刷牙边发照片,边洗脸边发照片,边榨豆浆边发照片,不得不承认这样的群发比一张一张挑选,一张一张写评论要快。毕竟有了先前印象。错误提示在我发照片的过程中出现了5次,可是我气定神闲,因为——我存盘了!我是一个无比无比让自己痛恨的人,明知电脑会出问题,还总不爱存盘。这就是上天对我的惩罚啊。也不是这一次了。上次翻译研讨会的资料,最后两段了,一激动决定先吃个苹果,回来全丢了;上上次做个计划书,全做好了,一同事过来跟我说了两句话,提醒我发一个邮件,我没存盘,邮箱导致死机,全白做了。教训啊,教训。只是可以安慰自己的是,由于不得不做第二次,反而再次进行的质量会高于前次。
图尔之后我们坐火车来到波尔多,这是大城市,打车什么的那叫一个方便。我们的酒店非常方便,有自己的小厨房,干净,靠近超市以及城铁。我们在酒店稍作收拾,就背包出发。按地图标志,坐城铁前往游客中心,报团参加明天的红酒之旅。来波尔多,为的就是这场红酒之旅啊。
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这就是波尔多的城市快铁了,很方便,基本上你想去的地方,它都去。
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城铁内部,看到立起来的椅子了吗?在上下班高峰时段,人们很自觉地靠着椅子站立,以节省空间。素质在一点一滴中得以体现。我不禁感叹,其实高素质高修养真的是无为而治,自然呈现的状态。就像饿了会吃,渴了会喝一样理所当然。
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这是波尔多的某个街道。不得不说,我真的对这样的欧式道路感到无比着迷。我喜欢这样窄窄的,旧旧的,却十分清洁的石板路,两边是古旧敦实花纹繁复的纯欧式建筑,走着走着,就以为自己“穿越”了。会有一种这样的年头在脑海萦绕:想一直这样走下去啊!
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这是从游客中心出来后的广场,很欧式的风范哦!
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我们在游客中心报第二天的红酒团时,其实有多种选择,之前做功课就决定去最著名的梅多克,那里可是由很多很多酒庄还有葡萄园组成的美丽乡村哦。而去梅多克的团分为两种:一种是65欧元半天,但是团员人数在50人左右;还有一种是85欧半天,团员人数不能多过8个人。虽说第二种贵点吧,我们还是选择了人少的团,可以更为随意地和红酒亲密接触嘛。后来证明我们是对的,由于不是旺季,我们这个小团总共有3个成员,除了我和冬瓜之外,还有一个巴西人,你说,这和我们的专团有什么区别?而当我们返回游客中心后,看到了熙熙攘攘参加下午大团的人,排着队上了巴士,我们不禁更加庆幸,因为这个小团别提多美了!
这就是梅多克了,一望无际的葡萄园啊。现在不是葡萄成熟的季节,所以看不到那样绿荫如盖的壮丽场景。看过将爱的都知道里边有波尔多葡萄园镜头,可能就取景于此吧。不过人家那是6、7月份最好的季节,就是图片中的葡萄长成了的季节拍的。值得安慰的是,如果旺季到来,一切费用包括食宿交通都会上涨,同时绝不可能有这么三人成行的小团了,有可能第二天的团都报不上呢。
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我们一共要参观两个酒庄。这是第一个酒庄。这是酒庄庄主的家。看看,欧式田园的风格。就喜欢这样的感觉。冬瓜冬瓜,赶快攒钱买大房子哦,我要这样的客厅,我还要城堡里那样的厨房!
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主人的藏酒柜,每一瓶都是真品哦。然后我用了一下人家的洗手间,里边别提多么富丽堂皇了,那叫一个香气扑鼻,那叫一个典雅舒适。出来时,我和带我们的导游说,这里的厕所好棒哦。导游说:那你就在厕所呆着吧,我们可是要求酒庄参观了。哈哈哈。说是导游,其实是酒庄的工作人员。
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从葡萄园主的家的后门出来,看到的就是这样一幕,我小震惊了一下,第一次见到带私家泳池的房子哦,旁边就是绿绿的草场和葡萄树。
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然后我一回头,彻底震惊了。私家直升机!这是什么生活啊,三层的小城堡,私家泳池,私家飞机,一望无际的葡萄园,还有酒庄。这是多么华丽而与众不同的人生!小羡慕一下,然后自己安慰自己,这个葡萄园庄主估计没有去过中国,嗯,而我们已经来到法国了。哈哈,典型的吃不到葡萄说葡萄酸。
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穿过庄园的门,我们就往酒庄进发了。
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我们一行只有五个人。左边的帅哥是我们这次红酒之旅的导游。他是荷兰人,有很漂亮的蓝眼睛,走路微跛,来到这里就爱上了这里,选择定居于此,工作于此,在这里娶妻生子,红酒人生;他旁边的是我们的队友,一位巴西人,话不多,很听话地跟着队伍,指哪走哪,不像冬瓜,抽冷子人就找不到了,人家是发现什么新奇东西拍照去了;穿格子裙的就是阳光了;阳光旁边的那位金发女士是接我们去的漂亮女司机,开车迅猛,人看着也干练气质好,也是酒庄的工作人员,看着她的头发,感觉和戴安娜王妃的头型好像哦。
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讲解制酒过程。这是自动化的葡萄选择机。电脑设定好需要葡萄的色泽大小等指标,将葡萄倒入,机器就自动筛选、去籽去皮了。
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嗯,品尝红酒的时刻到了,用专业的提取方法,不至于污染到整桶的红酒。我也不是特别对酒有研究,但是,只感觉那红酒真的很醇厚。红酒在我舌下绕过时,真的很好地诠释了“醇厚”这个词的含义。
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这是手机拍的,和尼康上边的d90图片比起来,还是差了很多个档次的。冬瓜也在品酒,但还是很尽责地拿出手机帮我抢几个随意镜头。冬瓜功劳大大地。看到拿酒杯的姿势了吗?一定要这样拿酒杯哦,手握杯杆,不提倡像电视剧酒会那样手掌摊开捂着杯身,手掌的温度会透过玻璃传给红酒,进而影响红酒的味道;而在喝之前,也要用手轻旋酒杯,使空气和红酒很好地接触,这叫“醒酒”。我们分行的行长曾在法国居住多年,是个地道的“红酒绅士”,有一次我和他出去见客户,端上来的水竟是用红酒杯装着。我侧身看老板一边侃侃而谈,一边轻旋酒杯,哈哈,习惯了。
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讲解制酒过程。这个是控制温度的制酒炉。
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哈哈,酒桶跟前合个影。
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冬瓜出镜!其实这个场景在烟台的张裕葡萄酒博物馆也见过。那酒桶真高真大啊!
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大家猜猜这个蛋形器物是干什么的?猜不着了吧,嗯,嗯,我也忘了,时间久远,情有可原哈。
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在户外讲解葡萄的生长环境。葡萄喜沙化环境。波尔多地区的土地环境就是非常非常地适合种葡萄。这是自然赐予的一方福地。
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这个小圆筒是干嘛用的?哈哈,这个我可记得的,这是小的葡萄幼苗,用小圆筒扣起来,以防野兔子侵袭。
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好了,参观了户内户外的制酒过程,葡萄生长过程,要启程去第二个酒庄,品酒去!
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这个酒庄是全梅多克最著名,最古老的酒庄之一。拿破仑皇帝曾经亲临于此。在这里,我们要陪着红肠,奶酪,果脯,品品地道的法式红酒。很多美景不是相片能够体现的,那种感觉现在回想起来依然觉得珍贵而如梦境一般。我们背后是三层高的白色城堡,我们面前是大片的草场,再往前是酒庄主的私人森林领地(瞧瞧,这私人的东西都不一样,我只有私人包包,私人眼睛,顶多了,有个私家车,私家房,在这里真是大开眼界,私家森林!),而我们站在平台上,举着红酒,聊着天,看着面前的绿地,这真是不一样的人生啊!
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美一个,美一个!
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庄园整体全貌,刚才我们就在这楼梯上的凉台上喝酒来着。
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这是往私家森林深处走去。导游吓唬我们,有熊出没,要跟好我哦。你回望整个庄园,如梦似幻。
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森林深处,不知归路。我们这么走着,就不知自己身在何处。那位金发女士总结得很恰当:just like walking in the
movie.是啊,就像走在电影里。
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我们要回波尔多了,真是不舍,但是,要知道,还会有更多的美景等着我们。最后,让冬瓜这张搞怪图结束我们今天的旅程。下一站——马赛!马上到达。