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糖尿病患者饮食禁忌

(2009-02-21 10:53:53)
标签:

养生

糖尿病患者

饮食禁忌

杜慧真

健康

分类: 糖尿病相关知识
    糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,糖尿病患者在节日期间千万不能放弃饮食治疗和药物治疗,否则可能导致血糖、尿糖的极大波动,出现急性并发症而发生危险。

    杜慧真说,糖尿病患者可按照饮食平衡的原则选择食物。首先应避免食用高糖、高脂肪食品,在规定进食量内选择四大类食品(谷薯类,蔬菜水果类,肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类,油脂类),不偏好某一类食物。不抽烟,最好不喝酒或者少量饮用无糖的干红或干白葡萄酒,不要随意吃零食。

    糖尿病患者在哪些情况下可以吃水果?杜慧真说,空腹血糖在7.8毫摩尔/升以下,餐后两小时血糖在10毫摩尔/升以下,以及糖化血红蛋白在7.5%以下,病情稳定,不常出现高血糖或低血糖的患者,可以在营养师指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,比如草莓、西红柿、黄瓜等。另外,西瓜、橙子、柚子、柠檬、苹果、桃、杏、枇杷、菠萝、樱桃等水果含糖量也较低,每100克含糖量均少于10克,可以适当选择。

    杜慧真提醒说,为了避免一次性摄入过多的碳水化合物而导致血糖过高,不提倡糖尿病患者餐前或饭后立即吃水果,吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后。

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