半固体、固体食物是除乳类以外，适合婴儿营养需求和进食技能发育的其他食物。

半固体食物是婴儿第一阶段食物，常常被称为过渡期食物、换乳食物，曾称辅食或断乳食物。婴儿第一阶段食物为特别制作的婴儿产品或家庭自制的富含营养素的、泥状（茸状）食物，多为植物性食物，包括强化铁的米粉、水果泥、根茎类或瓜豆类的蔬菜泥。

固体食物为婴儿第二阶段食物，食物的品种接近成人食物，提供婴儿营养素需求；食物的硬度或大小应适度增加，适应婴儿咀嚼、吞咽功能的发育，如末状、碎状、指状或条状软食，包括水果、蔬菜、鱼肉类、蛋类。

婴儿4～6月龄是食物引入的关键期，因为在这个年龄段婴儿口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，能较好的控制舌的运动，开始咀嚼活动和长出牙齿，肠道消化酶分泌增加，有较好的消化能力，味觉敏感，喜欢新的口感和味道。为了避免婴儿后期出现偏食挑食，可以在这一阶段让婴儿尝试其他食物的味道。具体做法是，每天选择1~2次喂奶前，给婴儿尝试少许泥糊状食物。

注意：仅仅是让婴儿尝试泥糊状食物的味道，不是添加食物，不能影响婴儿正常喝奶。这一阶段的婴儿是否需要添加辅食，可参照下述情况决定。

无论采取何种液体喂养方式，其目的都是为了促进婴儿更好地生长发育。婴儿的喂养存在个体差异，大多数婴儿可以在6个月时添加其它食物，但如果4~6个月的婴儿出现下列情况，说明单纯液体乳类喂养已不能满足孩子的营养需求，需要考虑添加其它食物。

        患有贫血；

        每天喂奶量超过1000毫升；

        体重增长不良；6个月内每月体重增长少于600克，7-12个月每月体重增长少于300克；

        两次喂奶之间频繁哭闹；

上述四种情况说明单纯吃奶已经无法满足婴儿的营养需求，若不及时添加其它食物，很可能会阻碍婴儿正常的生长发育。

下列三种情况说明婴儿发育良好，已经具备添加其它食物的生理条件，可以根据生长发育情况综合考虑添加泥糊状食物。

        进食时间规律，夜间不再喂奶；

        体重超过6.5~7.0kg，能很好地控制头转动的方向，如想吃时头转向食物、吃饱后把头转开；

        看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴。

儿童营养需求包括营养素、营养行为和营养环境三个方面，婴幼儿喂养过程的液体食物喂养阶段、泥糊状食物引入阶段和家常固体食物进食阶段中，不仅要考虑营养素摄入，也应考虑喂养或进食行为，以及饮食环境，使婴幼儿在获得充足和均衡的营养素摄入的同时，养成良好的饮食习惯。