儿童肥胖的干预包括治疗和预防两部分。对于控制儿童肥胖而言，预防比治疗更为有效。肥胖的发生和不良的生活方式密切相关，预防可以在儿童不良的饮食习惯和生活方式形成之前开始实施，因而更易获得较好的干预效果。肥胖往往伴随着潜在的难以改变的身体和心理异常，预防的效果优于治疗是因为预防开始于这些身心改变发生之前。肥胖的预防着重于建立健康的饮食习惯和运动行为，不仅可控制肥胖的发生，对其它慢性病危险因素的降低也十分有益。对于已经肥胖的儿童，尤其是存在高血压、高血脂、胰岛素抵抗、脂肪肝等病症的肥胖儿童，治疗是有益和必需的。若治疗方案制订合理、患儿依从性好，应能取得良好的治疗效果。儿童肥胖禁用手术去脂、药物、饥饿等有损于儿童生长发育和健康的治疗方法。儿童肥胖的治疗一般针对个体肥胖儿童进行，因此所需人力和费用较高，从儿童肥胖人群控制的角度出发，成本效益较低，因此早期预防应是控制儿童肥胖的具有高成本效益的干预方法。