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贴秋膘行动之    蒸丸子

(2008-09-19 04:58:37)
标签:

蒸丸子

蛋清

葱姜

肉丸

美食

志愿者风采

分类: 家常小菜

 

 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 

 

 

 

【初秋】


       不觉初秋夜渐长,清风习习重凄凉。
       炎炎暑退茅斋静,阶下丛莎有露光。

 

 

 

   呵呵,天气渐渐凉了,正是贴秋膘的时候了,君不见各大美食博客都打出贴秋膘的大旗,我也来凑凑热闹贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 

   贴秋膘怎么能离开肉贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子,而且最近过敏,海鲜是绝对不能吃的,所以今天就吃肉啦,不过不敢吃红烧肉,已经不瘦了,可不敢再胡吃海塞,就吃个不腻还下饭的丸子吧贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 

 

 

                蒸肉丸

 

 

材料:肉馅,蛋清,葱姜  盐,糖,味精,油

 

 

 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 

 

 

 

做蒸肉丸子,调馅很重要。

 

绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状。

 

 

 

 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 
 
 
 
 
将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里。
 
 
 
 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 
 
 
 
 
下锅隔水蒸半小时
 
 
小贴士:
 
调馅时加入一个蛋清,蒸好的肉丸不硬,口感好
 
碟子里抹上一层香油,丸子不会粘,拿取很方便,刷碗很容易贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子
 
蒸的时间要合适,火大了,丸子就硬了,不好吃
 
 
 
 
 
    吃起来一点不腻,白米饭是绝配贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子
 
 
 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

 
 
 
 
 
祝贴秋膘成功贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子
 
 
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点击图片进入做法

 

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    糖醋小萝卜           叉烧烤鸡腿           番茄奶酪烤米饭

  

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    盐水毛豆              熏鱼               凉拌金针

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    排骨清汤             双丝包菜卷            辣炒黄蛤 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子     贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子   贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子

         可乐鸡腿                           香辣鸡块                        酱烧茄子 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子   贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子  贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子 

      椰蓉蝴蝶面包              清水绿茶蛋糕                  乳酪玛芬 

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        樱桃派                    沙拉火腿面包              菠萝反转蛋糕 

贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子  贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子 贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子  

       花环夹沙面包                  黑森林                 肉松面包卷

 

 

 

 

 

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                    选择等待
                
 

   最近这几天过得只能用惨这个字来概括,由于过敏,脸肿得像个猪头,不知情的人见了,都说:“最近吃的太好了吧,胖了一圈哦。”大哥大姐,啥米眼神啊,这是胖吗?脸都肿成一条缝,唐伯虎,你在哪里,“还我漂漂拳 ” http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/cry.gif   蒸丸子" /> 

 

 

    没事时,笛子童鞋就好好呆着思考人生,反正也没法见人,昨晚接到闺蜜的电话,说了好久,挂了后,才觉得手机存在的可悲,即使电话簿里存了几百个人的号码,而真正你在意的和在意你的人又有几个,多少是见过一面后或因为工作关系就互换号码的人,接到电话后总是习惯地说“您好”。

 

    穿越茫茫人海,只为寻找那一个人,虽然他一直都没有出现,或者是出现了却和我擦身而过,我没察觉。

    姐姐们都说你向往的那种感情,只是小说里才有的情节,我是小说看多了吗?或许我只是个孩子,不是只有孩子才存在很多对生活的美好幻想吗。

   老爹说你什么时候才能不让我们跟着操心,说好听你那是单纯,不好听就是痴,就是傻。

 

   看看周围,彼男彼女、凡夫俗子的生活都是为了银子和柴米油盐,或许有一天我也会变成他们那样,可现在还不行,因为我确实还是个孩子,还有幻想,所以,我在等待缘份。

 

   流水之中,24周岁也快要过去了,情子小姐说:女人就这么几年好时候,你怎么就不知道着急呀,要珍惜年轻。

 

   大姐说:小P孩,别无病呻吟了,还是吃点喝点吧,醒醒哈,别整天做梦,好好过日子,你的脸好像肿得不那么厉害了呢。 贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子贴秋膘行动之 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>蒸丸子 

 
 

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