
今天烤了孜然羊肉比萨。特别好吃。吃的时候都假装忘记拍照。其实是放不下。还好吃完了还剩两小块。拍一下。烤制过程:1、发好面,擀成薄饼,铺入烤盘,叉子扎些小眼,抹一层番茄酱。
2、羊肉切丁,与洋葱一起爆炒,放孜然粉辣椒粉盐。
3、炒好的羊肉丁撒在饼胚上。撒上奶酪碎、比萨草。
4、中下层,200度,10分钟后转下火,再考5分钟。因为羊肉是熟的,不用烤那么久,但是饼子烤焦一点好吃,所以转火是为了把饼烤透。

焦脆的饼,辣的羊肉,还有奶酪番茄的滋味。
中西结合的比萨。比萨店要是开发此项目,进项一定不少。
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