豌豆黄研制成功了。我那个简易的榨汁机已经尽了力，分三次打碎了半斤豌豆。我定了一个冰沙机，以后用那个做会更好。650瓦，强大功率。关于冰沙机，在国外叫做料理机，主妇必备。因为它不光完成榨汁功能，还能磨咖啡豆、碎冰、磨面膜。以后细说。今天说豌豆黄。

做法基本步骤：1、豌豆泡软，半小时以上。

               2、用压力锅米饭档压熟。

               3、凉了之后，用料理机打碎。水尽量少。

4、进入不锈钢炒锅炒制，（铁锅会使豌豆变黑）炒到很粘稠，从勺子里流下来的豌豆糊速度变缓慢，即可。这时可以适量加些鱼胶粉或琼脂，便以豌豆黄凝固成水晶状。

5、根据自己喜好，放糖。

6、放置在容器里自然凉透。

    不知为何那么爱吃豌豆黄。小时候俺家乡的豌豆黄是做成一个脸盆状，在树底下小贩推个三轮车，偷偷卖。我吃过一次，好像是1毛5一块，切成三角形状。用一块马粪纸托着底拿给你。那时就想，那一盆都是我的就好了。

   但是后来很少吃，因为大人总是说不干净不干净。

   北京的豌豆黄特别干，没我家乡那种滑嫩的好吃。而且在老北京风味餐馆，你要一块，他端上来的一路上，不戴口罩，还没完没了的跟别的服务员说话，大声招呼客人，星星点点端了来也不想吃了。以后也就不再点了。


    这下可以自己做了，还可以调整糖的比例。

      搜了一下豌豆的功效，吃了一惊，真是你缺什么就想什么。

      说：豌豆补中气、消炎，促进肠蠕动、美肤。
      女人们赶快自制豌豆黄吧。