下面是七夕http://siren7.blog.sohu.com/的拿手菜捞拌海参，方子由七夕提供，贴在此，供大家参考：
1、在冰箱里冰一瓶矿泉水备用。
2、把海参白灼至断生，海参不怕煮，多煮一下也没事。切片或者丁或段。
3、用一个大碗，把海鲜酱油（七夕喜欢用海天海鲜酱油，那个方瓶子的）、醋、白糖、鸡精、芥末（或者用辣椒油）、太太乐鲜贝露（这个完全可以不用），放入碗中调匀，酸甜咸辣口味按自己的喜好来斟酌。
4、黄瓜丝、木耳丝、金针菇丝、豆皮丝、青椒丝、香菜段、蒜末统统备好，比例也是按自己的喜好来定，爱吃的多放，不爱吃的不放，实在不爱吃的就不放。
5、把这些丝丝和切好的海参都放进大碗的调料里，拌一拌，也可以多搁置一会入入味。
6、把冰得很凉的那瓶水倒进去，水的多少取决于料的多少，水要没过料，吃起来有捞的效果。
7、讲究点的话还可以洒点杭椒切成的小圈进去。
8、吃。特别适合夏天吃。
PS：捞汁里面最提味的是芥末或者辣椒油，就看子因更爱吃哪种辣。
很好做，其实就是个偷懒的凉拌菜，东北菜其实都好做，嘿嘿。
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另外，黑黑猫的病情基本痊愈，谢谢关心的各位。具体情况在这里，我搜狐博客有详述。