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这款适合炎热的夏天。

这是我在一个月前做的。一直没上照片。最热的时候，可以不用烤箱的蛋糕。

简单过程：1、用室温融化软的黄油和捏碎的饼干，捏揉在一起，做成蛋糕底，压紧实。（左图）

         2、 奶油奶酪，（我用的马苏里拉）隔水融化，加糖。（右图）      

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3、把淡奶油打发成浓稠状，提起打蛋器有小三角倒挂。跟奶酪融合。

4、根据自己喜好，可以擦些果汁、果皮。我用了柠檬和柠檬皮，（忘拍照）混入奶酪糊，因为柠檬的清香很喜欢。

http://1861.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/8/25/17/8/123fea90086g213.jpg5、冰箱冷藏2小时以上即可。奶酪蛋糕就成了。

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黑黑很好，忙着捉虫。他问候大家。

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别的喵也都很好。暂无图片。也问候大家！