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提拉米苏冰激凌和大包子

(2009-06-26 15:56:30)
标签:

美食

大包子

this

冰激凌

提拉米苏

杂谈

分类: 5、随手乱写的家居流水账

提拉米苏冰激凌和大包子
那夺人魂魄的提拉米苏冰激凌,从没想过能在家做出来。自从我会做,出门就很牛。那天在蓝色港湾一家小酒吧点玫瑰花茶,小姐说,来块提拉米苏吗?我往她的陈列柜里萎缩的糕点们鄙视的扫了一眼,心里充满傲慢。因为他们哪里有我做的好吃。

简单过程:(分量视个人口味轻重)

1、一只冰箱用的保鲜盒,底层铺上一层饼干,铺前用朗姆酒沾一下。(讲究是用手指饼,跟前没有,我用了奥利奥。)

2、做一碗奶油糊:淡奶油打发至浓稠有明显划痕,把奶酪混入,再倒些蒸馏出的加奶加糖的咖啡,再把3、4块饼干捏碎撒进奶油糊。

3、把奶油糊一半倒入保鲜盒,再铺一层饼干,把剩下的奶油糊再倒入。

4、保鲜纸包好,搁进冷冻室冻一夜。

  早晨从冰箱里拿出来的样子。

 

提拉米苏冰激凌和大包子 

  吃的时候切成块,撒上可可粉。

提拉米苏冰激凌和大包子

 

 实在太好吃了。原来自己做这么容易。

今天中午蒸了包子。这个谁都会。经验是面不能和的太软。馅料的菜如果水分大要挤一挤。不然包子容易底儿掉。

提拉米苏冰激凌和大包子

  羊肉西葫芦馅的。

提拉米苏冰激凌和大包子

 

提拉米苏冰激凌和大包子

周末愉快!

 

 

 

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