5月29日，星期三，照例是书院2023级福德班上课的日子。8点不到，长辈们从城市的四面八方欢聚书院，互道早安，签到后移步明伦堂诵读《道德经》、然后在明德操场打养生拳。九点整，例行上课礼，礼毕，书院茶文化体验中心暨一婵茶庄的老师们为大家举行中国茶文化讲座和体验。

一婵老师首先分享说，茶是中国的国饮，也是最健康的饮品。作为家里的长辈，一婵老师建议大家要以身作则，用喝茶代替饮料，并给孩子们每天准备好适量的茶水，让茶成为日常生活的必需品。茶是生活中的一味健康“调味剂”。两餐之间是最好的喝茶时间，这个时间喝茶有助于消化吸收以及身体的“清理”。接着，着重介绍了黑茶、绿茶、清茶和黄茶选择与冲泡方法。

一婵老师还介绍了中国茶与西方茶的区别，主要在于发酵方式。中国茶注重水浸泡并达到一种平衡营养的效果，符合中医的要求。中国茶作为世界茶的发源地，是包罗万象的，中国的茶艺也是非常广博的。日常茶、功夫茶、悟道茶，任何一种差异在中国都是被允许的，都是被接纳的，无论怎么样喝茶都是对的。夏天是适宜喝绿茶的季节，绿茶在储存方面要尽量放入冰箱，因为在自然环境下放置，经常会变黄产生氧化，而且它的鲜爽滋味会慢慢的消失。

在答疑解惑环节，大家提了很多问题，一婵老师一一解答。关于茶的功效，她说所有的茶叶都有降血压、血糖、血脂的作用，并能清热解毒。尤其针对一些慢性疾病，比如慢性咽炎，喝茶是非常好的。因为茶本身有净化和消炎的作用。不建议空腹喝茶，因为没有食物来分解它，会造成身体耗损，不利于健康。人在生病、服药期间以及睡觉睡前不宜喝茶。另外，若肠胃不好、脾胃虚等，不建议喝绿茶，绿茶性凉、有刺激。吃东西油腻、腹胀时喝黑茶则比较适宜。红茶有温暖感。日常生活中建议常饮红茶，比较安全适中。

这一堂关于茶文化的课程在一种轻松欢快的气氛中落下了帷幕。其间，一婵老师一边为长辈们分享茶知识，一边让团队成员为大家泡茶、品茗鉴赏。两小时的茶课，长辈们受益颇丰、意犹未尽。大家用热烈的掌声表达了对一婵老师及团队成员最真诚的感谢。让我们一起爱上茶吧！

（文图/书院2023级福德班新闻组）