1.菠菜

    菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

    2.韭菜

    韭菜是养阳的蔬菜，性温，有健胃、提神作用，春天气候冷暖多变，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强宝宝的脾胃功能，对肝功能也有益处。

    3.豆芽菜

    豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。

    绿豆芽性凉，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、口腔溃疡、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

    4.芹菜

    性寒凉，清热解毒，凉血止血。主治暴热烦渴，小便热涩不利，去肝火解肺胃郁热，容易上火的宝贝常食有益。

    5.莴笋

    性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热利尿、顺气、化痰、助消化。适合肺胃有热的宝贝食用。

    6.茄子

    性寒凉，可以清热解毒，给上火孩子宜采用蒸茄子的方法。

    另外，家长们要注意给宝宝喝水，多喝凉白开水也是给孩子去火的好方法。

    春季大人上火可以选择喝凉茶，吃降火药，而孩子上火建议家长们可以从日常的饮食中加以调节，菠菜降火效果最为理想且营养价值高，孩子平时可以多吃一些，帮助孩子去火。