鱼肝油是大家常见的营养补剂，半透明的黄色小胶囊蕴含着丰富的营养物质，哪么它到底对大家的身体有什么帮助呢？它是否能够代替真正的鱼类呢？下面就告诉你10个和其相关的小百科。                                                                                                                                                           http://s11/mw690/52030befg7babb19b3d1a&690

1.     吃鱼肝油和吃鱼一样吗？

没错，所有的鱼肝油中同样含有鱼类食物中特有的欧米茄3脂肪酸，但是新鲜鱼类中富含的其他营养元素诸如钙、维他命B2、维他命D和蛋白质是鱼肝油所不能企及的。所以平时常吃鱼是对健康非常重要的，每周至少两次将鱼类代替肉类作为你餐桌的主角吧。

2.     鱼肝油有助于保护心脏？

鱼肝油中的DHA和EPA（两种不饱和脂肪）可以帮助消除甘油三酯（一种存在于血管中的脂肪，甘油三酯过多会堵塞血管）。鱼肝油还能帮助心脏调整心律不齐，降低心脏病猝死和中风的几率。

3.     除了鱼类和鱼肝油以外还有什么食物可以获得欧米茄3？

首先毫无疑问欧米茄3的最佳摄入源一定是新鲜的鱼类，同时牛肉中也含有一定量的欧米茄3。另一种可以选择的食物是核桃，另外核桃中还含有另一种极为珍贵的营养元素ALA（亚麻酸），这是一种人体无法自我生成的脂肪酸，这种脂肪是帮助人类大脑和神经系统发育成长的重要营养元素。ALA还可以在绿叶系蔬菜中找到，比如橄榄菜和菠菜。

4.     普通人应该吃多少鱼？

富含鱼油的鱼类包括鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等的最佳食用频率在每周2次，同时虾类和一些胆固醇含量较低的小型贝类也是不错的替代品。

5.     虾油是否具有和鱼油一样的营养价值？

虾油顾名思义是由虾类提炼熬制的，其中富含的DHA含量几乎和鱼油不相伯仲。同时虾油中含有的EPA甚至还甚于鱼油，许多科学家认为虾油是极佳的欧米茄3脂肪酸的一种摄入源，也是鱼油的最佳替代品，其同样具有降胆固醇和扫除甘油三酯的功效。

6.     什么鱼类最健康？

野生阿拉斯加三文鱼富含欧米茄3并最少受到人类世界有毒化学毒素污染。其他的鱼类比如马鲛鱼被证实其体内含有较高的水银成分，水银会伤害人类的神经系统，而对于孕妇来说，水银则会伤害母亲体内未成形的婴孩。所以孕妇及准备生育的女性要避免那些体内含汞量过多的鱼类。

7.     孕妇是否有必要服用鱼油帮助婴儿大脑发育？

婴儿大脑发育需要母体提供足够的DHA，母亲在怀孕期间通过饮食是否摄入足够的DHA将确实影响到婴儿的大脑，但是科学家并没有发现鱼油在其中扮演着关键的角色。研究显示孕妇像普通人那样每周食用2次低汞的健康鱼类就可以获得身体对这类营养的需求了。唯一需要注意的孕妇比其他人更需要注重均衡全面的摄入各种营养，比如各种蔬果，多吃一些不同颜色、种类及形态的健康食物，其他的就交给身体自身的转换机能去处理吧。

8.     服用鱼油的最佳时段是什么时候？

饭前是被证明最能发挥鱼油功效的服用时间，同时鱼油常常被制成胶囊，而这些胶囊最好是存放在冰箱里来保证其中各种有益营养元素的稳定。需要注意的是不同品牌的鱼油产品有着细微的差别，有些可能会引起服用者产生胃酸、恶心等不良反应，应该及时停止食用。

9.     如果你本身是一个心脏病患者鱼油是否还有功效？

恰恰相反，鱼油对于有心脏病的人来说反而能够发挥更多的功效；因为对于心脏病患者他们对于DHA和EPA的需求要大于心脏健康人士。如果你有长期服用保心药物，那么在服用鱼油以前最好和你的医生确认他给你的药物不会和鱼油产生相互排斥甚至相互负影响的情况。

10.  欧米茄3能够治疗糖尿病？

        研究显示欧米茄3可以降低甘油三酯——诱发糖尿病的诱因之一，但是同时欧米茄3会提高血糖。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每周最好吃3次鱼类。研究者还发现欧米茄3似乎还对治疗哮喘、老年痴呆有一定功效，同时鱼油还能提高人的记忆力。研究也显示，鱼油并不是越多越好，摄入过度的鱼油并不会使其对身体的好处叠加。