在世界遗产地武夷山，有一座历史悠久的慧苑寺。它座落在幽静的慧苑坑里，寺院内青灯古佛，香火旺盛，寺院外，岩茶飘香。武夷岩茶名丛最多的地方，就数慧苑坑了。清朝初年，慧能是慧苑寺里最年长的住持，他鹤发童颜，身骨硬朗。他的养生方法是在深山古寺中专心礼佛参禅，同时还十分钟爱茶书茶画，他结交的茶友画友很多，慧苑寺有830多种名丛的名称，相传就是他收集整理的。

       慧苑寺有一种名叫岩中兰的岩茶，如你不太注意，还以为岩中兰是花名呢！与善于修身养性的慧能缔结了不解之缘。

      慧苑寺偏于一隅，来的香客却很多，但能投慧能住持所喜好者并不多。一天，来了一位貌似香客的施主，他先是在佛殿前供了香烛，鞠完了躬，然后便随意坐在寺院门外的草地上，取出了一只小壶，正要往小杯中注酒，想不到壶中酒早已饮尽，只是空壶随身带着罢了，那香客便随手将壶一扔，正巧扔到了岩石上，碎裂声惊动了正在用斋的慧能。

     慧能问：“施主怎舍得将好端端一只壶碎了？”施主答到：“看来，此地恐怕让我结不了酒缘。”慧能说：“酒乃乱性之物，不结缘才好。世间还有比酒更好的饮品，不知施主喜欢否？”施主问：“酒乃乱性之物，何以见得？师父不妨说说。”于是慧能用出家人的价值观，说了一大堆酒能乱性的危害，并推荐了武夷岩茶。

      施主笑了笑，不当一回事。顺便从布袋上取了一卷画，交于慧能，慧能一看，差点惊叹得叫出了声。原来这卷画里画的是摇曳的丛丛翠竹，数节劲竹，立竿见影。茶亭旁一只小石桌上，摆着孟臣壶一把，若琛杯两只。此画实属画谜一则，蕴涵典雅。看来这施主非一般香客，乃是才艺高人，于是慧能与他作了揖，笑迎他到殿里用斋。施主不依，说将此画典于他，希望他帮忙在附近农舍换杯酒喝。

          慧能慧眼识货，这样高雅墨宝，岂肯换了酒？施主见慧能不肯收受，并放出言语来：只好待明日下得山去，必将此画卷换酒无疑。施主试探道：师父见我携墨纸一张，请我用斋，莫不是向我试探禅趣“怀素”否？

    施主一句话激动了慧能，慧能哈哈大笑：“施主果然心智聪慧，干嘛隐晦得如此怪哉？你换酒是假，换墨才是真。”原来，施主乃九华山一书僧，平生钟爱怀素大师草书。每到一处寺院，都要以画卷讨取住持手书，常巧借换酒之故以试主人文德文才。施主禅趣被识破，也乐开了怀，连忙表白：“名川亦潜龙，幽寺得知音。此画不换酒了，留给师父指教吧。”

   慧能令小沙弥将他早晨写的一副对联取来，在石凳上铺展开，轻声念给施主听：“客至莫嫌茶当酒，山居偏与竹为邻。”施主听后诧异，赞叹道：“师父，如此好句，让我等茅塞顿开。慧苑山门虽远，古寺虽幽，有此联映日照月，表其心意，抒其情怀，也算励志，不失高雅了！于是两人情投意合，来到殿堂品茶。”施主道：“果然武夷岩茶名不虚传，真是臻山川秀气所钟，品具岩骨茶香之胜那！”