寿山牛蛋石多产于寿山溪与大洋溪的溪涧中、田地里，汲取了天地之精华，充满了自然的灵性与天然的秉性，让人过目不忘。故又称为牛蛋田、牛蛋黄。牛蛋石成独块，形或扁或圆，也有不少自然形状。皮或白或黑或黄，石心多为黄色，也有少量为红色或黑色，三色相间极少。常有石皮，有黄心黑皮、黄心黄皮、黄心白皮等。品质佳者，微透明，近似硬石，但石皮较粗糙，石心无萝卜纹。

牛蛋石，其独特的外形与表里不一的色彩，决定了它能以独特的品味取胜，雕刻师结合寿山牛蛋石的特点，随形附势，充分利用有皮，有心的特点，认真观察，想象如何进行深度刻划，并且在这个过程中，注重整体的巧妙构思。

牛蛋石虽不及田黄石昂贵，也不似荔枝冻、高山石那样晶莹透亮，但它却凝润沉著，天然朴实，且产量不多，形态各异，经艺人精巧雕刻，就成为一件非常独特的艺术珍品。

寿山石中牛蛋石不浮躁、不浮华，在平凡朴实中展现出朴实无华的美，正是这份纯净的美吸引了众多寿山石的爱好者对牛蛋石的钟情，这就导致了牛蛋石头也具有不俗的市场前景，也是值得收藏的珍贵石种。

精品赏析：

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