中秋小长假，玩乐回来之后想必很多人都察觉了肠胃的不适。假期间不节制的胡吃海喝，以及入秋昼夜温差悬殊，都容易使胃肠道免疫力下降，诱发腹泻等胃肠疾病。假期回来之后工作压力大、身体劳累、饮食不规律等原因，更会加大腹泻发生的几率。

那么要怎样预防腹泻，平日对腹泻的理解又有哪些误区？

预防秋季腹泻加固肠胃是关键

1、注意饮食卫生

秋季不吃腐烂变质食物。如剩饭、粥、乳制品、肉类、蛋类等食物，容易遭受细菌或细菌毒素污染，若进食此类食物，会导致腹泻。同时，餐具、炊具使用前要进行消毒。通过开水烫或放入消毒柜中消毒的方式可以有效地进行杀菌，保持健康饮食。这样可以有效避免病从口入，预防细菌感染引起的腹泻。

2、避免进食凉食

食物在进食前需要加热，尤其是吃剩饭时一定要充分加热。即使是从冰箱中取出的食物也需要加热后方可食用。同时，尽量避免吃凉拌菜，如果要吃，也需要充分清洁蔬菜后进食，且进食凉菜的量不可过多。另外，不用未煮沸的水拌菜，拌菜时最好加点醋或蒜，这样也能起到杀菌的作用。

3、注意生活习惯

如在生活中出现轻度腹泻的症状，不要自行盲目禁食，而要根据自身情况适量补充水分和营养。很多人都认为“多吃多拉，不吃不拉”，便自作聪明地禁食，这无异于火上浇油，因为禁食只会加重体内脱水程度。因此，腹泻时更应多补充水分，特别是营养丰富的流质或半流质饮食，如米粥、面条、牛奶、肉汤之类。同时，保持充足的睡眠和均衡的营养，可以有效提高人体免疫力，有助于预治肠道传染病。

Tips：大家出现秋季腹泻的情况时，不要盲目使用收敛药。因为感染性腹泻是自身的一种保护性反应，有助于病原体和毒素的排出。症状较轻者可以通过饮食和生活习惯来调理，症状较重者应当寻求医生的帮助。此外，儿童得了感染性腹泻，应该引起注意。儿童由于不能正确表达自己的感受，往往延误治疗。如果外观是脓血便，家长就要高度警惕，可能是中毒性菌痢，治疗不及时容易引起生命危险。

治疗腹泻三误区

有人认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等。

误区二，吃蒜杀菌

蒜能杀菌，不少市民会在腹泻后吃点大蒜给肠道“杀菌”。其实，腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔所致，此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以，患急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜。当然，吃大蒜的确可以在一定程度上杀菌防腹泻，但是应该在未病之时服用。腹泻次数过多，会引起脱水及电解质紊乱。这时可适当进食稀释了2倍的醋；也可饮浓茶，能够起到抑菌作用。

误区三，吃鸡蛋补营养

很多人都认为鸡蛋很有营养，有补养脾胃的功效。腹泻患者，尤其是老年腹泻，由于体内消化液分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响，小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍，大量的营养物质经消化道排出体外。这期间，吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用，反而会进一步导致病情加重，因此，在腹泻期间，病人不宜食用鸡蛋。

腹泻期间，该如何吃东西呢？

腹泻有急、慢性两种。急性腹泻与细菌或病毒感染、饮食不当、食物中毒有关。慢性腹泻多半是肠功能性或器质性病变所致，少部分与全身疾病有关。

急性腹泻期，脱水过多者应补充水分。病情缓解后，可给患者细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。这些食物既易于消化吸收，又可补充热量和维生素。一些粗质通便的蔬菜和易使肠胀气的豆类不宜吃。慢性腹泻由于拖的时间长，易造成体内多种营养素缺乏，而使肠道处于病变之中，因此补充营养要精心配制。饮食应是少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物。少吃多餐，可食蒸蛋、肉泥、鱼、面条、菜泥、苹果、香蕉等食物，隔夜食物要煮沸消毒后再吃。

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