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突然很想吃小时候吃的那种月饼...好甜好好吃!

(2009-09-27 16:08:44)
标签:

育儿

月饼

锅贴

盖浇饭

伍仁

历城

杂谈

今天虽是周日,但依然要上班。忙完了两个去常州专访的专题,回头看看已经临近下班。来不及搞GRD3了,看看明天能不能带着它去拍一点样张什么的。

下面这篇文字,是我在去年这个时候写的。当时只不过看了某个TF的月饼“不好吃”的帖子有感而发,随手记下一些心情文字。转眼间,桌面上来自客户和朋友送的月饼票、礼盒提醒我又是一年中秋来到。这几天,我已经住到了南汇新居,每天新手上路在A20和城市高架中奔波,回到家里却觉得有些孤单。以往虽然也是一个人住在租房,但好歹也算临近市中心的繁华街市,哪里像如今这般“离群索居”,唯有两只憨憨的小猫相伴。

这个中秋,真应该回到家人身边,合家融融才好。

 

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前面看到有TF说到月饼节的话题,突然想起真的马上就要到中秋了。

冰箱冷冻室里还藏着一盒元祖的雪月饼,天气转凉,家里人都没有兴趣吃它。前几天还有一盒哈根打死的冰激凌月饼,就是有很厚很硬的巧克力外壳的那种。冰箱里放不下,于是家里四个人一人一只,大家都觉得不好吃,可是又不舍得扔掉,只好硬吃下去。结果,那天晚上都没有胃口吃晚饭了。

突然回想起小时候过中秋吃月饼的样子。不象现在一直都有人送月饼来,那时候爸爸总是提前几天去食品店排队,然后几只广式,几只苏式各买一些回来。这种时候,我就盼望天黑,因为在吃过晚饭后不久,家里就要吃月饼了。

http://upload.17u.com/uploadfile/2007/12/03/6/2007120301251670895.jpg

记得那时家里吃月饼是一件很开心很隆重的事情。通常,一只月饼总要切成几个小块分着吃,于是我就很眼馋的等在桌子旁边,看着爸爸把那几种不同口味的月饼切开,然后各选了一块给我。我总想能多吃一点这样的好东西,于是总盼望爸爸能把最大的那块月饼分给我。有时候我边吃着,边偷偷看爸爸妈妈以及外婆手里的月饼,结果发现好像的确每次都是分给我的那块最大。有很长一段时间,我为能占到这种“小便宜”沾沾自喜,偶尔也会疑惑,为什么爸爸给自己留的那块总是最小的呢?

广式月饼皮厚,样子挺刮,价格也高。我总是喜欢仔细辨认月饼上用模子压出来的花色,看看有没有我喜欢的口味。苏式月饼味道其实也不错,不过吃起来难免悉悉索索,一不小心弄了点屑在地上难免要被妈妈骂招虫子了。于是,我就用那张包月饼的薄纸小心翼翼的喷着那一块月饼,举到鼻子底下,一口一口细心却又是飞快的咀嚼着。

小孩子最爱吃的当然是“百果”或者“伍仁”,因为吃这种月饼可以品尝到许多种蜜饯和果仁的味道。我特别喜欢里面的松子和糖冬瓜——前者是平时不太尝到这么香香的东西,后者纯粹是因为那种很单纯很干净的甜味——一口咬下去比吃水果糖还痛快!

http://www.13691369.com/UpFiles/UpLoadFile/200972120257737.jpg

长大一点,切月饼的工作交到我手上,这个时候我自然已经明白了爸爸分月饼的奥秘。我切的月饼大小均匀,也没有什么大小分别了。第一块自然给外婆,然后是爸爸妈妈,接着我自己也会毫不客气的抓起一块张口大嚼。

已经没有小孩子时候那样细心的品味了,我也不再偏爱老掉牙的“百果”或者“伍仁”,开始喜欢逐渐流行起来,价格不菲的莲蓉蛋黄。有一年亲戚朋友送来的月饼好像有大半都是这种馅子,我开头很是高兴的连吃几天,结果后来因为家里月饼多的吃不完,导致连过早上泡饭的干点也成了吃不完的莲蓉蛋黄。最后不用说,从此看到这种月饼就觉得反胃,肚子里满是饱胀的感觉,再也没有兴致去张口咬蛋黄了。


如今,流行吃雪月饼冰激淋月饼,想要去市场上找一找老式的“伍仁”或者“百果”也颇为艰难了。往年往来于亲友同事之间沉垫垫的月饼盒子也被一张张轻薄的月饼票所替代。我跑到楼下超市,居然还看到有散装的杏花楼月饼卖。翻看了几个,价格都不便宜,单只最少也要5-6元一个,口味好像不多,莲蓉蛋黄自然丢去一边,椰芸豆沙的倒是可以买来解解馋。

在打算付账的时候,突然犹豫了一下:既然是自己解馋,没有必要现在买月饼吃吧。不如等到中秋节一过,月饼价格自然大跌大落,到那个时候同样价钱可以多抓几个入口岂不美哉?

 
 
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前几天,还有一篇有关“盖浇饭”记忆的回复,内容是:
 
“我突然想起,在小学的时候,和老爸去历城路的牛肉锅贴店吃锅贴。由于人多没有及时送上来,所以很饿。后来看到隔壁有人点一个芹菜牛肉盖浇饭,就是芹菜切成粒,牛肉也是切丁,然后炒后勾芡浇在白饭上。估计饿的时候看什么都觉得好吃,看着那红红绿绿的浇透,清香扑鼻的盖在白米饭上,觉得肚子狂饿,口水狂流。。。

这个是对盖浇饭最早的记忆了——当时大概是90年代初的样子吧。后来历城路的牛肉锅贴店换了老板,口味不怎么好吃了。再后来读书、上班、搬家,再也没有去过历城路,不知道那家店还在不在,牛肉锅贴还有没有。。。”
 

莫非是秋冬季节开始养膘了,怎么一下子我对好吃的变得如此敏感起来。犹豫中,要不要在写相机评测的间歇,写一点童年美食的回忆文字出来?不管别人怎么说,反正我是最喜欢看这种东西的。。。

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