加载中…细节决定成败
(2011-08-30 13:27:21)
标签：
杂谈 |
分类： 食品 |
回头一看吓一跳，居然接近半年没有写下只言片语了。半年痕迹，抹也抹不掉，说也说不清。
又近中秋，在长辈的鼓励和压力下，硬着头皮再次冲击月饼。
我不是个完美主义者，做烘焙总是喜欢照着配方差不离就算了，十次有八次结果都会栽个跟头。忿忿不平后我才会留意所有配方上的细节，严格细致地再操作一次，然后享受着成功的喜悦。就是这么个坏毛病，总也改不掉。这次也是第一次做砸了，好胜心才成就了我。惭愧！专门买的小篮子为了照相，可惜没有找到一块满意的底布。
忙到晚上九点多，腰酸脖子累，但是挺开心的，终于掌握了窍门。记录一下。
还有之前“批荡”的一个蛋糕。精细和想象力不是我的强项，所以一直都很怵蛋糕装饰。
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