熊妈改良版煲仔饭——方便的美味!

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分类: 妈妈厨房 |
前些天因为熊宝上火,吃的比较清淡,这些天眼看熊宝胃口好了,我也吃腻了天天没什么味道的饭菜。换个花样吧!
可是换什么好呢?每天上午出去玩,不等12点不回来。回来就跟我要饭吃,没有就着急……没办法,谁让给这么个贪吃贪玩的孩子当妈呢?说实话,好想去附近茶餐厅吃饭,好久没去了……想到这里,灵机一动,试着给熊宝做一次煲仔饭吧!
正宗的煲仔饭是要在砂锅里蒸饭,蒸到一半的时候下其他材料。而且重点是要有锅巴。
不过给小朋友做煲仔饭,就不考虑锅巴了。领会精神!重点是好吃、营养、又方便!
第一步:备料,冰箱里有香肠,胡萝卜,搜刮了一下,还有几个起司肠(不放起司肠的话可以少放一点橄榄油什么的)。香肠切片,胡萝卜切片(我做了花样呵呵)起司肠切丁
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第二步:蒸饭,按照平时蒸饭的量,我做的是三人份,两盒米饭,水的量不要比平时多或少,正常就好。然后把切好的料都铺进去。按照平时的时间来蒸。把这一步做好以后,我就可以带着熊宝出门啦!哈哈,回家准备一下就可以吃啦!
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回来打开锅一看,蒸好啦!是不是看着很有食欲?不过这时候还没完。
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锅中下适量油,把切碎的葱花放进去炒,等香味出来了放入盐和酱油。这一步前后也就两分钟。
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浇到饭上,拌好,呜哈哈!看着就流口水了吧!
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加上些水煮青菜和蛋——饭店里一般是整根的青菜,给孩子吃不方便,所以我切碎了。
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当当当当!熊妈改良版煲仔饭华丽丽的登场啦!