中国体坛名嘴系列专访1：丁伟杰，畅聊恒大坚信亚冠冠军终归广州

作者：大佬鸣

（本文所有实拍图由摄影师吴华辉提供）

信息资讯如此发达的今天，大家想看一场足球比赛可以有诸多形式实现，早已告别了必须亲临现场才能见证对决的时代。各种荧屏此起彼落的出现，满足了大家看球的愿望，伴随着观赛体验与需求的日益提高，体育解说员、体育评述员逐渐出现在大家的视野当中。然而其中的佼佼者，最终脱颖而出，逐步成为了球迷们追捧的对象。他们或许不是运动员，也没有过人的运动天赋，但其中很多人却靠着自己的三寸不烂之舌笼络人心，时刻享受到体育明星的待遇。没错，他们被称为“体坛名嘴”！在中国体坛，这样的名嘴不在少数；扎根广东，这样的名嘴也是各具特色。他们伴随着球队、球迷共同成长，甚至已经成为了大家记忆中的一部分……

为了更深入了解这些大家平日经常能够见到的体坛名嘴的真实经历以及职业生涯的难忘故事，让大家更了解伴随我们成长的人，笔者决定开启这个系列专访。而打响头一炮的，自然是在当地，也就是广州球迷心中威望颇高的体坛名嘴丁伟杰大哥。这天，笔者与摄影师来到丁伟杰自己经营的餐厅“丁煮场”对其进行了长达一小时的专访。下面，就为大家呈现专访的全部内容。

鸣（大佬鸣）：作为资深的体育评述员，杰哥在广东、香港等地颇受认可，很多球迷表示非常喜欢你的解说及观点，但可能大家还不是很了解你的经历，你是如何走上体育评述员这条道路的？其中影响你做出这个决定所经历的最重要、最难忘的一件事是什么？

丁（丁伟杰）：我大学读的是新闻及大众传播，我所读学校的老师、教授很多都是香港当地传媒机构的工作人员。我记得教我电视制作和剪辑的老师，就是现在香港无线电视台体育部的监制。当时的无线体育台请助理导演是非常讲究热情的，他觉得边读书边工作也是可以的，关键是要有热情，必须很喜欢体育。所以在我读一年级的时候就进入无线了，边工作边读书。做了两年后，在学业上我从电视制作转成了记者。又做了一年后，有一个机会，记得是在93年，香港有线电视台成立，找我去试镜，然后我成功了，随即开始了体育评述的职业生涯。到了94年，ESPN到亚洲的新加坡开设总部，又准备找一些新的评述员，于是我就去了ESPN，从这开始就会有广州的朋友听到我的解说了。96年的时候我回到亚视工作，此时和ESPN两边兼任同时进行。在亚视的时候我就算出镜了，而广州的朋友都能看到亚视。所以听ESPN、看亚视这两种渠道，都可以接收到当时我对英超、西甲、欧联、NBA等赛事的评述内容。然后再到2001年，在准备大搞2002年年世界杯之前，广州竞赛频道找我过来担任解说评述的工作。从这时候开始，广州的朋友就有更多机会接触到我了。

其实我没有想过自己会做足球评述员的，当时只是想去读新闻及大众传播这个专业，不过机缘巧合进入无线之后，的确感觉到足球和篮球在世界范围内最受欢迎，所以可以这么说，是足球选择了我！足球涉及面太广了，当时需要吸收一些新人进行体育评述，也主要是以足球为主。我自己从十岁开始看球，当时最流行的是德国和意大利足球，英超那时候还远远不及现在，除此之外我也会看香港本地足球。我更喜欢的是看球，但亲历亲为的，小时候是打排球、玩田径，上大学的时候就是打篮球，到现在也是打篮球、跑步、健身为主。我曾经有一次因踢球导致重伤，伤了有半年时间不能动，因此后来就对足球运动有一点恐惧。因此如果是观看，我就最喜欢足球；如果是亲身去玩，我就最喜欢打篮球，工作的时候两样都会涉及，是相辅相成的。

我一直觉得我的职业生涯很幸运，每得到一份工作、每换一个电视台、每讲一个新的比赛，都是被带动着前进的。或许这跟当时的时代正处于这项事业的发展上升期有关。而谈到影响我职业生涯决定的事，我想应该是我去了ESPN之后。那时候我应该算是第一代全职的、专业的足球评述员，得到了这样一个难得的机会，引导我继续向着事业的高峰前进。如果要说难忘的事，那就一定是98年世界杯去到法国现场评述了。当时的难忘便是坐在我身旁的全部都是世界足坛的天王巨星！和他们成为同行并坐在一起，这种经历太难得了，太有成就感了！

鸣：杰哥你讲了那么多年球，迄今为止在你的职业生涯里最难玩的是哪一场比赛，或是那一个瞬间？为什么是它？

丁：（沉思了一会儿）我觉得是弗格森宣布退役这件事。我的职业生涯，实际上同弗格森领导曼联走向辉煌近乎是同步的，可以说由他开始接手到取得进步，到创造辉煌再到退役，我一直都能亲眼见证。要知道，我们除了是评述员，也是媒体人、主持人，要有一定的急中生智的能力。当时的情景确实让人难忘，我记得在曼联比赛后，在老特拉福德球场，弗格森和球迷说话时的轻描淡写，他所意外的流露出完全不激动的情绪，让人印象深刻。但是里面他所要抒发的情感，到他不可以不提的人，还有他和观众的那份情，他留下对足球的那份爱……百感交集啊！他的开始，也是我入行不久的时候，整个过程能够亲眼目睹，亲身感受，有时候觉得就像送一个自己的老朋友光荣隐退一样。在直播时段，最难忘的是他所说的那段话，而不是什么比赛。实际上经历了二十多年的比赛直播，什么情况什么场面什么结果都见过了，一切也都不足为奇了，已经不会有太多令我赞叹、意外的东西了。但那天弗格森光荣隐退的那个画面，他所说的那段话，我至今都能清楚地记得。

鸣：作为体育评述员，应该用客观公正的态度去面对每一场比赛，但人都是有感情的，杰哥有没有自己喜欢的球队？解说自己心仪的球队，你会如何处理情感与现实之间的矛盾？

丁：没有。尽管最难忘的瞬间和弗格森有关，但我绝对不是曼联球迷。因为从事这一行，你就不可以有主观情感的带入。应该这样理解，每一个赛季结束了，如果你问我喜欢当季的哪支球队，我可以回答你。因为它的管理，它的组成，它的踢球风格，它遇到难题如何解决，它如何拿到很好的成绩等等，这是一个很高深的学问和文化。在最后结束的那一个月，我可以通过回顾总结告诉你我最心仪的球队。但我从来没有打心眼里力捧过一支球队，每一个阶段或每一个赛季，我都会有自己欣赏的球队。

至于你提及的那种矛盾，我觉得处理好它，应该属于工作中的一部分。当你已经习惯你这份工作时，相信处理这种矛盾应该不会有难度。如果你不觉得我在解说过程中有偏袒哪一队，那就证明我处理的比较好。既然做这份工作，我觉得就应该有处理这种问题的能力和技巧。我自认为从业这些年，自己在这方面完成的还算不错。

鸣：解说那么多年，杰哥自然已经有属于自己的解说风格，对于目前自己的状态是否满意？未来在解说的专业领域还会否寻求突破？职业生涯里是否还会有一场一直想去解说但始终没有实现的比赛？

丁：我的解说风格经历过一些蜕变，由很学院派开始，每次评球都好像在讲故事一样，当然都是真实的故事，我会把我所了解、搜集的所有资料都放进这场比赛的解说里，难的地方可能在于什么时候说什么东西，说多久等等。来到广州工作之后我就发现，这里的人幸福指数很高，所以他们会比较喜欢你评球的时候不要高高在上，不要整天在那里分析评论。反而如果去制造一个大家是自己人，我们是朋友，接地气的风格，会更适合这里的受众。因此我逐渐蜕变成了另一个风格。但时代是在不断变迁的，现如今很多专业球迷涌现，他们对一支球队的了解比我们还要深入，他们所掌握的球队信息比我们还要多！这就迫使我们在解说时又要进行微调。所以也就不会有既定成某种不变的风格，所以总结一下就是八个字——因地制宜、与时俱进。

对于未来，我想不要用“突破”来形容，因为突破，也就意味着转变会太大。我觉得在我们现在的工作密度当中，顺其自然进行微调，从而迎合时下最迫切的需要，应该更为合理。比如说，观众看到会觉得丁伟杰的解说跟以前比有点不一样，但又说不出具体改变在哪里，总之感觉比过去舒服了一些……我要的，就是这样的效果。突破，变化太大，只会让观众觉得茫然，甚至不高兴。因此根据我的经验，利用技巧去进行一些比较柔性的过渡，这样的效果会更好。

最后这个问题问得挺好的。诚然，因为工龄较大的缘故，可能现在更多是在棚内进行直播解说，出外的机会近几年越来越少了。我想我希望在继续坐在棚内进行解说的间隙，自己还是有机会出外或是去到比赛现场进行解说。其实我看世界杯的地位，是远远高出欧洲杯很多的，我期望在未来，可以在现场，再讲解一次世界杯，比赛则是由八强开始一路杀到决赛。希望自己还能有这样的机会。实际上作为中国人去解说中国队的比赛是很难的，想完全忽略情感是不可能的，带有太多的情感又不行，最惨就是他踢得不好，你是骂好还是不骂好！因此对于解说，我真的不想过多触碰国家队的比赛。我更愿意参与世界性大赛的现场解说工作，并不包含哪支特定球队。

鸣：杰哥的“丁煮场”餐厅在广州球迷圈十分出名，有热门比赛时甚至订不到位置，真可谓球迷聚会的胜地。当初为什么会有搞这样一个餐厅的意愿？

丁：应该算是突发奇想吧，在广州工作了七八年后，这里的球迷，不管男女老少，都对我很好。他们在街上、地铁站、直通车上遇到我，大家都会打招呼，谈论热点比赛。一开始，我是想搞一个小小的咖啡厅，和现在的作用一样，我在这里，球迷都可以来找我，这样大家聊起来也更温馨。但后来和一些工作伙伴探讨后才发现，原来在广州搞一个咖啡厅很难，经营起来比较难，也很难和大品牌抗衡。而正巧在那时候遇到一帮西厨，加上自己也经常到外地工作，通过在国外一些体育餐吧吸收回来的经验，回来后觉得不如开一家餐厅吧。这就有了“丁煮场”。

鸣：目前“丁煮场”的发展符合杰哥的心意吗？未来会往哪个方向前进？还会给球迷带去怎样的福利？

丁：在服务球迷的层面来看，我觉得已经达到了。因为每逢大赛或是我在这里跟大家分享看球感受的时候，很多球迷都会选择来这里，基本都是满的。但时如果以餐饮业老板的角度来看，感觉广州这个市场最近这两年越来越难做，不过这也引发我去面对一个新的挑战，力求在餐饮服务业做得更好。未来我希望会有“丁煮场”2号、3号，地点不同、风格不同、卖的东西也不同，其实现在一直都在筹备当中。

我们现阶段正在考虑引进大屏幕，进行室外的，具有裸眼3D功能的足球比赛直播。目前针对所有步骤及环节，我的团队正在测试，一个是找地方，一个是测试裸眼3D的效果。包括我的团队是否还有精力去搞2号、3号“丁煮场”，都是值得探讨的。毕竟我个人的精力有限，而且我最主要的工作是解说。因此对于已经陪伴大家4年半之久的“丁煮场”，我们一定会继续努力做到最好。我自己也会更多朝着一个餐饮业老板应有的方向发展。

鸣：在广州扎根，不可能不关注广州足球的发展，本赛季广州恒大淘宝队再次杀进亚冠决赛，并在首回合0：0逼平阿赫利，杰哥如何展望21号第二回合的较量？大胆预测下，恒大能否再夺亚冠冠军，实现双冠王伟业？

丁：最后的结果，我坚信，恒大队会赢！因为第一回合虽然我们是做客，但实际上优势是比较明显的，对方的几名主将或是外援，都没有我们想象中那么强。恒大固有的经验也是极好的，不过唯一可惜的是四日前有一场国足的比赛，我们做客旺角体育场面对中国香港。届时佩兰会用多少名恒大的国脚呢，确实很关键。毕竟已经踢到赛季尾声阶段，要拼那一场球，中国香港一定会力拼到底。那么广州恒大的球员4天后还要踢亚冠决赛，多多少少会受到一定的影响。因此客观因素很难估计，变数会大一些。不过如果论实力、论经验，在联赛五连霸的基础上，心里层面的优势我们还是有的。所以我绝对对恒大有信心！

鸣：回顾这个赛季，广州恒大历经艰辛，困难重重，最终有此成绩实属不易，杰哥从你专业的角度如何点评这个赛季的恒大？而以你对主帅的了解，如何评价半途接手的斯科拉里？如何评价俱乐部这一个赛季的运营？

丁：我觉得最能凸显的是2点——专业、经验！本赛季由换掉卡纳瓦罗的决定、过程、处理，到斯科拉里的接班，建立自己的风格，建立和球员的互信，以致到球员比赛的执行力，再去面对埃里克森的上海上港等劲敌的挑战，包括多线作战等等，恒大可以说已经接轨欧洲乃至世界俱乐部的发展了。恒大目前在世界俱乐部的排名，资产的排名，收入的排名，粉丝量的排名，都名列高位。这是绝对有道理的，没什么水分，真材实料！因此13年的时候，作为大半个广州人（祖籍广东南海），爱广州的心很浓重，因此13年广州队能获得如此佳绩，我由衷感到骄傲自豪，这种情怀我十分珍惜。

对于斯科拉里，我只想用一个英文单词进行评价：level！因为他周游列国，他能很快看清他所拥有的球员的能力以及资质，然后他也能很快确定自己球队的重心以及踢法是什么。当然，中间会贯穿着面对伤病，面对一周双赛，他也会适当像很多大球会一样用用新人，恒大眼下的成功，斯科拉里以及其教练团队功不可没，最后归根结底就是level，毕竟是世界名帅，人家的档次在那里摆着。

鸣：你最欣赏哪名恒大球员？对俱乐部强势但国家队却弱小的问题，如何分析？

丁：我觉得这个赛季自己最欣赏黄博文！他十分胜任中场的位置，表现出全面的意识，防守进攻都能帮助球队，也有很多世界级的射门上演，一切都不是那么简单的。他的足球意识，他的聪明，包括他在恒大所取得的长足进步，确实值得欣赏。上个赛季我会选择郜林，但这个赛季黄博文的发挥更能够征服我！不过大家也不要小看了郜林，我很佩服恒大俱乐部一点，就是球员发挥不理想，可以先把他稍微收起来保护一下。又不是没人没可用，何必让一名球员总处在风口浪尖？郜林需要一定的调整、休养。现在看，我甚至觉得他极有可能是亚冠决赛恒大的奇兵。事实上他休息了一段时间后，体能达到一个峰值，也会有对比赛有饥饿感，对手的后卫并没有很强，郜林很有可能会做英雄！大家拭目以待。

对于俱乐部强国家队却弱的问题，我会觉得我们需要一个好的教练。而这个教练是可以长期去建立我们国足的体系的人，中间要做的功夫很复杂很多，不仅仅是青训培养那么简单，你必须有一个教练团队，并和每一个俱乐部都有一定的良好的关系，不过中间要取得一个平衡。国家队主帅必须和他心仪的球员所在的俱乐部主帅进行沟通，这个球员的踢法应是怎样的，如何更好的用他，这都需要沟通。

而更大的问题是，目前中超正在发展当中，中超的体系和国足的体系均没有建立，因此大家都需要储备，为自己而打造。连自己都没有打好根基，我又怎么帮你呢？力不从心啊！等我打好根基了，我就可以帮你了。现在的问题就在于俱乐部和国家队都在打根基的过程之中，资源根本不够分，而实际上这种情况已经发生很久了。在欧洲，一些国家队同样踢不过俱乐部，俱乐部的比赛精彩程度往往也比国家队高，但世界杯、欧洲杯能有更多人看，是因为物以稀为贵。因此按比例来算，欧洲的国家队尚且要打折扣，没有俱乐部比赛好看；来到亚洲，来到中国，这种折扣会更大！毕竟大家都在上升期，俱乐部根本没有额外的资源去支持国足。

这里就不仅仅是外援的原因。举个例子，郜林可以说是上半个赛季联赛最佳射手，但到了下半程，却始终进不了国家队。这里多少有他在俱乐部失去了位置有关，而这一切，又源于埃尔克森的复出。外援都上齐了，郜林自然就没有位置了。再看回佩兰，首先个人能力没有很强，他在沟通层面也没有做得很好，国足的融合度始终不够，不过他做的时间很短，也很难要求太多，毕竟我们国家足球领导部门的目光一直都不够长远。要想解决这一切并不容易，我觉得更应该请一名真正的专家，然后给他五年时间，让其真正能够建立一个属于自己的成熟的体系。

鸣：最后，杰哥对支持你、喜欢你的广州球迷说一些话吧。

丁：现在有越来越多专业的球迷，比如平时解说一些比赛，有很多球迷对双方球队的了解比我还要深入，我们会一直做功课，不过由于足球涉及面太广，有的时候我们做的功课不够大家深入，希望可以谅解，毕竟只是普通人。

另外，球迷们看球，我更希望大家是抱着一个相对平和的心态，如今的死忠派球迷越来越多，在聊球的过程中时不时会出现互相攻击，甚至人身攻击的现象。这不是好的现象，希望可以尽量杜绝。我们作为体育迷，作为球迷，是要开心的，要正面的，要阳光的。据理力争、力挺自己心仪球队是肯定会有的，但请大家不要用太过分的形式去攻击别的球队。捧自己的球队很重要，同时也不要用恶性的态度去攻击对立的球队。如今伪球迷越来越多，伪球迷最终变成真球迷的也越来越多，而我们的真球迷，可以用更正面、更阳光的态度去看每一场比赛，大家真正感受到愉悦、开心，那就最好了。祝大家在以后看球的日子里可以越来越开心。

最后，我坚信1117和1121，是足以决定我们国家足球未来发展的两个重要日子，但扪心自问，我还是希望中国男足可以顺利出线。至于恒大队，我坚信，亚冠冠军终归广州！

专访心得：能够专访到体坛名嘴丁伟杰大哥，并且大家在环境舒适的“丁煮场”畅聊了一个多小时，笔者感到十分幸运，而且也是收获满满。毕竟自己也是一路听着丁伟杰解说成长的，如今能够如此近距离与他攀谈，并且如此细致了解了他的人生经历，还听取了许多耐人寻味的观点，真是不虚此行！实际上笔者想做这个体坛名嘴的系列专访，也是希望通过这些专业人士的分享，让大家对比赛、对自己喜爱的球队能有更清晰地认识。而做完杰哥这一期专访，笔者认为这点功能绝对是达到了！至于对亚冠决赛的预测，笔者相信很多人会和杰哥有相同的看法，杰哥也说出了大家的心声。这个专访系列，笔者会继续努力做下去，也希望可以得到大家的认同。最后，祝福广州队，如愿斩获亚冠冠军。