兰花属兰科，是单子叶植物，为多年生草本。高20一40厘米，根长筒状。叶自茎部簇生，线状披针形，稍具革空谷幽兰质，2至3片成一束。兰的叶终年常绿，它多而不乱，仰俯自如，姿态端秀、别具神韵。中国自古以来对兰花就有看叶胜看花之说。它的花素而不艳，亭亭玉立。蔌果三角形，种极小。 兰性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土，宜空气流通的环境。 兰花是中国传统名花，是一种以香著称的花卉。它幽香清远，一枝在室，满屋飘香。古人赞曰：“兰之香，盖一国”，故有“国香”的别称。兰花以它特有的叶、花、香独具四清（气清、色清、神清、韵清），给人以极高洁、清雅的优美形象。古今名人对它品价极高，被喻为花中君子。在古代文人中常把诗文之美喻为“兰章”，把友谊之真喻为“兰交”，把良友喻为“兰客”。

                                           绍兴兰

兰科共750属35 000余种，而兰属70余种。我国常见栽培种有：

春兰（C.goeringii)：又称草兰、山兰、朵朵香。一茎1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分布在长江流域及西南地区。传统名贵品种有宋梅、龙字等。变种有线叶春兰（C.georingii var.serratum)，叶较细，花深绿色，无香气或淡香。

                                            蕙兰

蕙兰（C.faberi)：又称九子兰、夏兰。一茎多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分布地区与春兰相似。传统名种有上海梅、解佩梅、金岙素等。变种有送春（C.faberi var.szechuanicum)俗称丝茅脚九子兰，叶片常排成两列，花期7月~9月.主要分布在福建、广东等地。变种有素心建兰（C.ensifolium var.susin),包括名贵的金丝马尾、玉沉大贡、龙岩素、大凤尾素、观音素、长汀素等。

建兰：也叫四季兰，包括夏季开花的夏兰、秋兰等。四季兰健壮挺拔，叶绿花繁，香浓花美，不畏暑，不畏寒，生命力强，易栽培。不同品种花期各异，5~12月均可见花。

寒兰：寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地。寒兰的叶片较四季兰细长，尤以叶基更细，叶姿幽雅潇洒，碧绿清秀，有大、中、细叶和镶边等品种。花色丰富，有黄、绿、紫红、深紫等色，一般有杂色脉纹与斑点，也有洁净无暇的素花。萼片与捧瓣都较狭细，别具风格，清秀可爱，香气袭人。

墨兰：墨兰，又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等，原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏。

                                        胡姬花

春剑：春剑常称为正宗川兰，虽云、贵、川均有名品，但以川兰名品最名贵。花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色，艳丽耀目，容貌窈窕，风韵高雅，香浓味纯，常为养兰人推崇首选。

莲瓣兰：作为中国春兰的一个新品系，在吴应祥教授的《中国兰花》一书中，曾作了拉丁文植物学名。 莲瓣兰亦称小雪兰。根白色，粗壮，径0．5－0．8厘米，长20－30厘米，有的可达50厘米以上；假鳞茎较小，呈圆球形；叶6－7片集生、线形，长40 －50厘米，宽0．4－0．8厘米（宽叶莲瓣兰叶宽可达1．4厘米），绿色，无光泽，端渐尖，叶缘有细锯齿，中脉及两侧平行脉明显，基部常抱合对折，横切面呈“V”形，无叶柄痕（“关节”），叶质较硬；花直立，高出叶面或与叶面等高，苞片大，比子房连梗长，每个花葶着花2－4朵，偶有5朵，生长不良时仅开 1朵。花色有红、紫红、粉红、白、黄、绿等色，香气清纯，花期l—3月。 莲瓣兰主要产于云南的西部地区，并以大理、洱源、丽江、剑川等地栽培历史悠久的大雪素、小雪素以及近年新开发的剑阳蝶、领带花（又名黄金海岸）、苍山奇蝶、奇花素、滇梅、丽江星蝶、玉兔彩蝶、星海蝶、桃园蝶等为代表品种而享誉海内外。四川省会理县地处川滇之交，西南依金沙江与云南接壤，已发掘出一捧雪、复色龙字、会理荷蝶、丹心蕊蝶，以及禧梅、化蝶、金莲、春荷、娇梅、蝶瓣素和会理荷素等珍稀名贵新品种。莲瓣兰确定为一个兰花属种的时间仅有50余年，在中国的兰苑中是一簇后起之秀，有着广阔的开发前景。

                                              大花蕙兰

洋兰：洋兰是相对于国兰而言的，泛指除了国兰外的兰花，其实并非全部原产西洋，常见的有：卡特兰、虎头兰、蝴蝶兰、兜兰、文心兰、万代兰、石斛等，其讲究的是花型花色,一般原产热带和半热带，多为附生，栽培需较高的温度和湿度，是当今世界上最流行的花卉。

品种鉴别

品种鉴别是对兰花综合素质的鉴定，是最能展示艺兰功力的一门学问。因此，历代艺兰大家都对此格外慎重，从不妄下结论，始终奉行“三看”原则。

一看叶形

“观花一时，赏叶终年”，在无花季节，人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、株形等。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰花传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，兰艺家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。

二看花苞

关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于我们鉴别品种大有裨益，值得我们很好的消化吸收。

三看开品

对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品，这也是引种品种要见花引种的主要原因。一般而言，只要开品到位，见花就能鉴别出是何品种。但任何事物都有其特殊性，同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同，如宋梅能开出四五种花形，绿云、西神亦能开出几种不同的花形，但我们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种。故一代兰艺大家吴恩元言：“因种法有好歹，致开品有高下耳”。说的就是这个道理。品种鉴别真学问。对兰花品种的鉴别应辩证的看、综合的看，不能一叶障目，不见泰山，妄下结论。正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品。

    绍兴是中国植兰最早的地方之一，素称“兰花故乡”。南宋宝庆《会稽续志》载：“兰，《越绝书》曰：句践种兰渚山。旧经曰：兰渚山，句践种兰之地。”兰渚山，在今漓渚兰亭，仍以盛产春兰而驰名中外。绍兴兰花，品种繁多，其花形、色彩、香味，均属独特。一枝在室，清香四溢，沁人心脾。明代书画家徐渭咏《兰》诗云：“莫讶春光不属侬，一香已足压千红。总令摘香韩娘袖，不作人间脑麝风。”兰花传统名种“宋梅”、“楼梅”、“环球荷鼎”、“簪蝶”等，均出自绍兴。绍兴奇种“绿云”，属国家级保护珍稀资源。1959年，绍兴奇瓣名兰一株，被北京中山公园命名为“中山蝴蝶荷”。1982年，绍兴市人大常委会定兰花为绍兴市花，并成立了全国第一个兰花协会，即绍兴市兰花协会。

    江西宜丰县是产兰大县，境内兰花资源十分丰富，春兰、慧兰、建兰、寒兰均有分布，尤以寒兰最为突出，享誉全国。近年来，该县潭山、天宝兰花种养发展迅速，出现了和平兰苑、百艺兰苑等一批种兰养兰大户，兰花产业已具雏形。为了引导、扶持兰花产业做大做强，形成规模，该县兰协精心组织兰友参加了中国寒兰（重庆）第二届博览会。这次展览该县共获得3个奖项，由该县兰花大户杨和平送展的神猫荣获特别金奖、下山春兰线艺获银奖、副瓣蝶获铜奖。

    兰花是世界名花，国兰家族中有一万五千多个品种，亚洲中国兰是蕙兰，大洋洲、非洲多为凤兰，新加坡万带兰，芬兰铃兰，南斯拉夫铃兰，塞舌尔--凤尾兰，津巴布韦--嘉兰，南美洲国家的定为国兰：巴西卡特兰，哥斯达黎加卡特兰。厄瓜多尔、危地马拉都是丽卡特兰，哥伦比亚卡特兰，厄瓜多尔白兰花。

　　中国兰蕙兰通常是指兰属Cymbidium植物中的一部分地生种。假鳞茎较小，叶线形，根肉质；花茎直立，有花1～10余朵，花小而芳香，通常淡绿色有紫红色斑点。种类不同叶和花形态及花期变化较大。产秦岭以南及西南地区。栽培历史悠久，最少在千年以上，为中国十大传统名花之一。自古以来人们把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不屈的象征。形成有浓郁中华民族特色的兰文化。用分株、播种或组织培养繁殖。腐殖土盆栽，要求透气排水好；喜半阴和湿润的环境，墨兰建兰和寒兰越冬温度10℃左右，另外几种5℃左右。

　　当今所称的中国兰，古代称之为“蕙”。正如北宋黄庭坚（1045～1105年）在《幽芳亭》中对兰花所作的描述：“一干一华而香有余者兰，一干五七华而香不足者蕙”。

     中国人观赏与培植兰花，比之西方栽培的洋兰要早得多。早在春秋时代的二千四百年前，中国文化先师孔子曾说：“芷兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节”。

　　兰，香草也。――《说文》

　　衡兰芷若。――《汉书·司马相如传》

　　兰槐之根是为芷。――《荀子·劝学》

　　中国兰的根是为白芷，白芷象征人民百姓。蕙芷是自古以来仁义与民政的传统美德精华，唐代大诗人李白写有“幽兰香风远，蕙草流芳根”。蕙兰根系人民。

    孔子《孔子家语·在厄》芷兰生于深林，不以无人不芳；君子修道立德，不为穷困而改节。宋代是中国艺兰史的鼎盛时期，有关兰艺的书籍及描述众多。如宋代罗愿的《尔雅翼》有“兰之叶如莎，首春则发。花甚芳香，大抵生于森林之中，微风过之，其香蔼然达于外，故曰芷兰。江南兰只在春劳，荆楚及闽中者秋夏再芳”之说。南宋的赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱》可以说是我国保留至今最早一部研究兰花的著作，也是世界上第一部兰花专著。全书分三卷五部分，对紫兰（主要是墨兰）和白兰（即素心建兰）的30多个品种的形态特征作了简述，并论及了兰花的品位。继《金漳兰谱》之后，王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱》一书，书中对30余个兰花品种作了详细的描述。此外，宋代还有《兰谱奥法》一书，该书以栽培法描述为主，分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所著的《种艺必用》一书，也对兰花的栽培作了介绍。1256年，陈景沂所著的《全芳备祖》对兰花的记述较为详细，此书全刻本被收藏于日本皇宫厅库，1979年日本将影印本送还我国。在宋代，以兰花为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图》，已被认为是现存最早的兰花名画，现珍藏于北京故宫博物院内。

　　明、清两代，兰艺又进入了昌盛时期。随着兰花品种的不断增加，栽培经验的日益丰富，兰花栽培已成为大众观赏之物。此时有关描写兰花的书籍、画册、诗句及印于瓷器及某些工艺品的兰花图案数目较多，如明代张应民之《罗篱斋兰谱》，高濂的《遵生八笺》一书中有关兰的记述。明代药物学家李时珍的《本草纲目》一书．也对兰花的释名、品类及其用途都有比较完整的论述。清代也涌现了不少艺兰专著，如1805年的《兰蕙同心录》，由浙江嘉兴人许氏所写，他嗜兰成癖，又善画兰，具有丰富的艺兰经验。该书分二卷，卷一讲述栽兰知识，卷二描述了兰花品种的识别和分类方法。全书记载品种57个，并附上由他画的白描图。其它如袁世俊的《兰言述略》，杜文澜的《艺兰四说》，冒襄的《兰言》，朱克柔的《第一香笔记》，屠用宁的《兰蕙镜》，张光照的《兴兰谱略》，岳梁的《养兰说》，汪灏的《广群芳谱》，吴其浚的《植物名实图考》，晚清欧金策的《岭海兰言》等，至今仍有一定的参考价值。

     兰艺发展至近代，有1923年出版的《兰蕙小史》，为浙江杭县人吴恩元所写。他以《兰蕙同心录》为蓝本，分三卷对当时的兰花品种和栽培方法作了较全面的介绍，全书共记述浙江兰蕙名品161种，并配有照片和插图多幅，图文并茂，引人入胜。此外，1930年由夏治彬所著的《种兰法》；1950年杭州姚毓谬、诸友仁合编的《兰花》一书；1963年由成都园林局编写的《四川的兰蕙》；1964年由福建严楚江编著的《厦门兰谱》；1980年由吴应样所著的《兰花》和1991年所著的《中国兰花》两本书，以及香港、台湾所出版介绍中国兰的书籍和杂志等等，可以说是近代中国兰艺研究的一大成就。

　　兰艺发源于中国，外传至日本及朝鲜。现今日本对中国兰花的兴趣甚浓，其历史渊源也是由中国开始。现今日本栽兰已自成体系，发展为号称“东洋兰”的基地。至于朝鲜方面，兰艺也必不可少地成为朝鲜人民崇尚之物，并使兰花成为当今朝鲜人民作为高雅的花卉，陈设于居室、寓所、大堂之中。更为令人称颂的是，他们将兰花作为一种高级的礼品来馈赠。

　　人为万物之灵．兰为百花之英，愿兰蕙自然进入人们心灵的世界，共同将兰艺这种中华民族的传统的国粹发扬光大，以兰会友，共同进步。