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家乡美食婺源杂谈 |
分类: 家乡随笔-生命中的起始 |
我的家乡婺源,山青水秀,气候宜人,是无数游客魂牵梦绕的地方。
而令她真正出名的则是四种颜色:红白黑绿。
什么是红白黑绿?
红白黑绿是婺源的四种特产,顾名思义:红色的是荷包红鲤鱼,白色的是江湾雪梨,黑色的龙尾砚,绿色的婺源绿茶。
荷包红鲤鱼很好吃哦,肉质滑嫩味道鲜美,有少许小刺。88年被国家钓鱼台国宾馆列为款待外宾的国菜之一。。。﹝是我的最爱﹞
雪梨非常松脆,甜而不腻,相信第一次吃的人都会爱吃它的,如今随着气候的逐渐炎热,种植江湾雪梨的适宜条件越来越少,所以有幸吃上雪梨是真的很不容易,因此雪梨的价格才会如此昂贵。
虽然身为婺源人,但我对砚台知之甚少,﹝惭愧﹞不识龙尾砚,只是觉得成色很好,用来写毛笔字应该挺不错的,懂书法的人应该知道,好的砚台,磨出来墨的颜色会很深,而龙尾砚就是其中的一种。
婺源绿茶非常有名,漫步走在婺源乡村的路上,一路上都可看见大片的茶树,还有那淳朴美丽的采茶姑娘。最喜欢那带着淡淡清香的绿茶,从小喝惯绿茶,绿茶有很多种,什么茗眉,毛尖,大鄣山茶等等,喝惯了毛尖的我乍到桂林会很不习惯呢,不过这个学期到校带了一包来才稍稍缓解对绿茶的思念。另外据资料显示,绿茶还有减肥与美肤,防癌,防辐射的功效哦.
红白黑绿,婺源的软性标志。绝对值得追求o(∩_∩)o