【活动目的】

1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

【活动内容】

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。共分四个小组。

【活动准备】

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.黑板上书写“食品关乎生命，安全重于泰山”美术字。

4.准备题板

【活动过程】:

 一、开场导入

主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。   

主持人乙：是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的食品时，你是否想到了安全问题呢？主持人（合）： “食品关乎生命，安全重于泰山”主题班会现在开始。

二、观看小品《不吃早餐的坏处》
（突然表演者1装晕倒状）
主持人甲：呀呀呀~怎么回事，怎么回事？
主持人乙：阿呀赶紧送医务室啊~
表演者1：到门口苏醒状
表演者2：你怎么了，真把我给吓死了。
表演者1：（难为情状）就是。。。。就是。。。早饭没吃。
表演者2：你这个人啊，早饭怎么能不吃呢~人是铁饭是钢，不吃早饭饿的荒啊~还哪里来的力气好好读书啊。同学们你们说是不是啊？（全体生回答：是）我送你到位置上去吧~（两表演者下）

三、问卷调查，人知明理
主持人甲：哎，看来这吃跟我们的健康真是有很大的关系啊。
主持人乙：是啊，尤其是早餐。可我知道我们班有好多同学都不注意吃早餐的问题的，前几天我还看到某某早餐吃零食了呢~
主持人甲：不可能吧！
主持人乙：你不信？不信咱可以做个调查啊~瞧，小强热线的那几个名记者不是来了嘛，让我们跟随他们去了解一下吧~（四小记者出现在班内分组进行问卷调查）
▲四小记者汇报情况
小记者1：这情况真是让你发指啊！
小记者2：是啊，有那么多同学没意识到吃早饭的重要性。
小记者3：这样下去，不知道得倒下几个某某人来呢？
小记者4：让我们去采访下同学们，看看他们到底是怎么想的，现在到底有没有意识到早饭的重要性？
▲四小记者采访同学
小记者：（1）你有吃早饭的习惯吗？一般都吃些什么呀？你觉得吃早餐到底有什么重要性呢？
小记者：（2）你一般在哪里吃早饭？有不吃早饭的经历吗？那天你什么感觉？你知道不吃早餐对人体有什么危害呢？
主持人甲：看来现在大家都意识到吃早饭的重要性了
主持人乙：是啊，吃好早餐对于每个人都是十分重要的。尤其是同学们正在生长发育的特殊阶段，一定要吃好一日三餐。
主持人甲：吃饱重要但吃好更重要，那我们到底该吃些什么呢？怎样做到吃饱又吃好呢？

四、小组比赛

活动一：“翻题板，我知道”

    主持人甲：那么就让我们来看看到底食品安全要注意些什么？我们来做个游戏，看看哪个小组得分最高，这里有一些题板被遮住了，每个小组都可以自由发言，如果说中其中一个就得10分，题板全部打开后，游戏结束。然后计算得分。（甲主持，乙记录分数）

    题板内容：

    1. 到正规的商场购买有质量保证的食品

    2. 选择安全、卫生的餐馆

    3. 讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手

    4. 合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食

    5. 做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

    6. 依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品

    7. 依法维护消费者权益：购买了违法违规食品后，可以依法追究生产厂家的责任，维护食品安全环境。

支持人乙：看来，同学们都知道了这些基本知识，其实， “食品卫生法”中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、安全的食品消费环境。

活动二：智力抢答“谁知道得多”

    主持人甲：有了食品安全法，从法律上给予了大家保障，但在生活中，大家还是要知道一些关于食品消费的常识，以便于保护自己的身体健康。

    主持人乙：下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁知道得多”。游戏的规则是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的回答，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分；得分和活动1的进行累加。（乙主持读题，甲记分）

   问题：

    1、发霉的花生能吃吗？（不能）

    2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

    3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

    4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

    5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

6、学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗？（不能）

    7、烹调时，生、熟食放在一起处理没有关系（不是）

8、食品可以用报纸包装（不是）

9、生吃瓜果为什么要洗净去皮？（ C ）
A 更好吃   B 好消化   C 以免细菌进入体内

10、中小学生应该选择哪种饮料？（ A ）
A 白开水  B 可乐  C 果汁  D 含乳饮料

11、有的袋装食品中混有玩具 （A ）
A 玩具必须是独立包装的  B 买来又吃又玩  C 不能买  D 便宜

12、绿色食品指什么食品？（C）

    A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

主持人乙：好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分，目前是哪个对领先……

活动三：小组辨析“PK对决台”

    主持人甲：竞争真激烈啊，不过不要急，下面还要继续进行，同学们加油呀！这一轮的比赛是考验大家集体的力量。

主持人乙：让我们进入“PK对决台”。游戏规则是这样的：这里一共有2道题。四个小组先进行抽签，分成两组上“PK台”。失败方将被淘汰，得胜的两组获得20分的加分。先由每个小组派代表上台抽题，抽中题目后带回小组准备，讨论答案，写在纸上，并推荐一名代表上台进行PK。哪个小组的答案最接近标准答案的获胜。小组讨论的时间3分钟。

 题目： 1.《食品安全法》中规定，不能销售和购买“三无产品”。那么什么是“三无产品”，那为什么又不能购买过期食品？

答：“三无食品”。就是没有商标；没有生产日期；没有生产厂址的食品。不能买的原因是这些食品没有安全检测证明，无法保证食品的质量。不能购买过期食品的原因是：天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意，过期食品就会变质而容易发生食品中毒事件。

    2.餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈

    答：利：看上去卫生，自己使用自己的，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。而且，有的黑心商家，用没有消毒的不合格“回收塑料饭盒”重复给大家用，反而容易造成食品中毒。

结论：弊大于利、应停止使用

3.如果发生了食品中毒事件，使得身体不适怎么办？

答： 1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往医院。

    主持甲：大家做得真精彩，好啦，比赛到这里基本结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。现在领先的小组是……

四、齐唱拍手歌

 合：让我们一起大声唱拍手歌《“食品安全”拍手歌》

你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，选购食物需把关。

你拍三，我拍三，包装标签仔细瞧。你拍四，我拍四，过期变质切莫要 。

你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分开应做到。

你拍七，我拍七，无证摊点别去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫轻饶。

你拍九，我拍九，养成饮食好习惯。你拍十，我拍十，全健康身体好。

五、主持人：请班主任为我们讲话，大家欢迎。

班主任讲话：队员们，通过这次班会，我们学到了许多食品安全知识，希望你们在日常生活中注意饮食卫生，珍爱生命，把安全牢记心中，时时刻刻注意安全，更希望你们能健康、快乐成长！