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泰山板栗熟了·打栗子

(2010-09-29 11:26:08)
标签:

户外

登山

泰山板栗

明栗

栗子

泰山甘栗

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旅游

分类: 泰山。行

泰山板栗熟了·打栗子 泰山板栗又名明栗,是板栗中的上品。以果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口等特性而成为著名的泰山特产。

泰山板栗熟了·打栗子
▲ P01 这个时节真是收获的季节,果农们打完核桃便忙着打栗子。


泰山板栗熟了·打栗子
▲ P02 熟透了的栗子会自动裂开掉落在地上。


泰山板栗熟了·打栗子
▲ P03 那天从龙角峰下来一路沿打虎峪前行,远远地就看到了一帮正在打栗子的乡亲。


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P04 小时候没见过栗子树,第一次见长在树上的栗子的时候,真有些不敢相信,平时吃的那枣红色的栗子竟然是包在一个满身是刺的球体里!


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P05 儿时记忆中栗子这东西在我们老家那儿是非常珍贵的稀罕玩意儿。一是当地没有种植,二是那时物资流通也不象现在这般发达。要吃到栗子一般是在除夕夜的饺子里,为了预示来年幸福吉祥丰衣足食我们那儿会在年夜饭的饺子里包上各种各样的东西,有鱼、豆腐、糖、年糕、枣、栗子、硬币等。记得小时候吃到栗子一般都会吐掉,硬硬得非常难吃,还以为栗子本来的味道就是这样,后来才知道原来小时吃到的都是已经变质的栗子。印象中那时各家买栗子都是只买几个,不知是因为贵还是卖得就少,从秋天一直放到除夕,除掉本身可能买到的就是坏的之外,即便是好的存放太久也变质了。


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P06 长大后来到济南,发现满大街都是糖炒栗子的叫卖声,却从来也没有吸引我。不经意尝了尝,发现那香甜的味道完全颠覆了我这么多年来对它的印象!


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P07 这打落一地的板栗。


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P08  行走中会不经间地发现那些果农没有捡拾干净的成熟的栗子。


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P09 捡拾遗落在石头缝中落叶丛中的栗子。


泰山板栗熟了·打栗子 ▲ P10 背着一袋一袋板栗从泰山上下来的乡亲。

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