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有点骇人的美味

(2008-09-19 23:20:06)
标签:

益虫

干锅田鸡

涮菜

吃客

美食

分类: 民以食为天

小时候,就学习青蛙是益虫。
青蛙和田鸡是一回事吧,反正我们的方言都是指同样的东西。
小时候,田鸡为料理,那是很罕见并且遭到唾弃的,
但这两年,田鸡入菜似乎成为一个流派。
更有甚者,就有只吃田鸡的饭店。
后来觉得田鸡虽为益虫,但多为饲养。
饲养之物,也不会把他们放了去吃害虫,就当作家禽吃了也不为罪过吧。
如此心理,就能坦坦然然地踏入“二郎田鸡”。

“二郎田鸡”,顾名思义,以田鸡为主打招牌,在深圳已是分店派头。很有趣的名字。
在“二郎田鸡”附近问路的时候,我们家三爷问保安,请问“二郎神”怎么走?令人喷饭。

敢拿田鸡做招牌,肯定能有个一招半式的。
味道非常不错。鲜嫩爽口。算是一个特色去处。
不算贵,38块钱一斤田鸡,我们四人也就要了四斤。
然后可以涮各种东西,青菜,腐竹,蘑菇,鹅肠是我的必点。
涮菜也不贵,肉类大多15块钱左右一份。

吃着田鸡,缅怀听取蛙声一片的小时候的悠然时光。

有点骇人的美味

有点骇人吧,是为全尸。定了定神,才下筷的。因为以前吃的干锅田鸡什么的,都会肢解,大卸八块以后才和吃客见面。没见过这么赤诚相待的。

有点骇人的美味

不过,老实说,很是美味。店里的噱头是挑战麻辣极限。果真很麻辣,我们点的中麻中辣都已经让我们叫辣不迭。要知道我们在辣林也是一条条好汉呢(当然,我退出江湖已经半年有余了)。所以一般,我觉得点个微麻微辣也就足矣。当然最好点双色锅,这样能缓冲一下。其实如果没有那么辣,我们可以吃得更多的。

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