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台灣水果   蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

(2008-06-04 03:40:01)
标签:

美食

分类: 台灣水果

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

蜜世界特級哈密瓜(一顆約兩斤多重)

 

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

蜜世界哈密瓜是典型的蜜瓜型洋香瓜,果實量約重1.4~2.0公斤,果皮表面光滑,有稀疏細網紋,果皮顏色白中帶微綠,果肉顏色淡綠,果肉質柔軟細緻,糖度14~16度‧果實營養豐富含蛋白質、脂肪‧全糖、鈣、鐵外,其維他命C及維他命A含量高,每100公克,維他命C含量達30~50mg,維他命含量更達到國際單位4,280IU,實為果中珍品‧青色果肉(熱量一顆900g約為120卡)

 

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

洋香瓜包括有網紋洋香瓜、蜜瓜型洋香瓜、哈密瓜等,其中蜜世界白玉洋香瓜,屬蜜瓜型洋香瓜,採隧道式網室種植法,產季已經開始,因為洋香瓜在台灣種植不易,須以網室種植法,從種苗開始就要細心照顧,一株只能留一顆,留多了長不好,只能當醃製材料,所以數量並不多,可以說顆顆都是農民辛勞之結晶。吃起來口感細膩,味美香甜,可以切丁冷藏或加碎冰,清涼解熱,非常適合春夏品嘗。

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

蜜世界:典型的蜜瓜型洋香瓜,適合冬、春栽培,果實長球形,果重1.4~2.0公斤,果皮表面光滑,偶爾會發生稀疏細網紋,果皮色玉白帶微綠,果肉色淡綠,質柔軟細緻,糖度14~16度,不易脫蒂,貯放數天後食用品質風味最佳。
低溫結果力甚強,隧道棚栽培最流行品種,抗蔓割病Race2。果面光滑或偶有發生稀少網紋。果重通常在1.4~2公斤之間。肉質柔軟,細嫩多汁,無渣津,糖度高,通常在14度之間。果肉不易發酵,果蒂也不易脫落,貯運力特強。

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

在臺灣洋香瓜產地大多集中在台南、嘉義一帶,以臺南市安南區、七股鄉栽培歷史最久、種植面積最廣。臺灣種植種類繁多,包括有網紋洋香瓜、蜜瓜型洋香瓜、哈密瓜等。

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

隧道式網室種植法,在種苗泥土上以塑膠布覆蓋保暖、保濕;上至塑膠圓拱形隧道可以防風寒。

 

台灣水果 <wbr> <wbr> <wbr>蜜世界_蜜瓜型洋香瓜

 

洋香瓜(Cucumis melo L.)、別名網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜、美濃瓜,台灣種植種類繁多,包括有網紋洋香瓜、蜜瓜型洋香瓜、哈密瓜等類,品種可謂琳瑯滿目,不但香甜可口、品質絕佳,且外型美觀,能一飽口福,還可供觀賞。洋香瓜果實營養豐富含蛋白質、脂肪。全糖、鈣、鐵外,尤以維他命C及維他命A含量高,每100公克,維他命C含量達30~50mg,維他命含量更有達國際單位4,280IU者,本草綱目目記載:甜瓜瓤〞止渴、除煩熱、利小便、通三焦壅塞氣、治口鼻瘡、暑日食之永不中暑〞,堪稱為果中珍品。

 

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