2023年学校春季陆续开学，为切实做好春季学期学校食品安全工作，有效预防食源性疾病和食品安全舆情事件发生，全力保障广大师生饮食安全和身体健康，鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员在辖区持续深入开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查。该所结合学校食品安全评价工作和“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以学校食堂和校外供餐单位为重点对象，以食品安全主体责任落实情况为重点内容，在春季开学期间对校园及校园周边食品经营店进行全覆盖监督检查。重点检查：是否设置食品安全管理机构和配备食品安全总监、食品安全员；是否履行食品安全责任定期开展食品安全自查和实行校领导陪餐；是否履行进货查验义务是否按要求贮存食品原（辅）料；库房内是否存在超过保质期原料；是否存在标识标签不规范；设施设备和加工制作场所是否清洁；洗碗机、消毒柜是否正常运转；中小学、幼儿园（含托幼机构）是否存在违规制售冷荤、生食类食品、裱花蛋糕及使用四季豆、鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食材行为；是否存在违法使用食品添加剂和非食用物质；是否按要求对备餐间和运输车进行清洁消毒等。在检查的同时，执法人员还向广大师生普及和宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规和食品安全常识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，动员师生参与校园食品安全管理，营造良好的食品安全社会氛围。

图为该所执法人员在辖区马栏二中食堂现场检查时的情景。（文/图 周学军）