为做好“双节”期间养老机构食品安全监管工作，有效防范并及时化解食品安全风险隐患，确保老年人饮食安全和身体健康。鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员对辖区养老机构开展食品安全隐患排查整治行动，重点查看养老机构营业资质是否合法有效，从业人员是否持有合法有效健康证明，供餐场所是否干净卫生，餐饮具是否按要求清洗消毒、是否严格落实食材购进进货查验记录制度、食品留样是否符合48小时留样时间和125g留样量等情况。针对检查中发现的餐饮具消毒不合规、食品留样不规范等问题，执法人员当场约谈负责人立即整改或限期整改。

图为该所执法人员在辖区某养老机构现场检查时的情景。（文/图 周学军）