为进一步加强餐饮服务单位食品安全监管工作，有效预防餐饮服务环节食品安全事件发生，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员对辖区餐饮服务单位食品安全进行全覆盖拉网式检查，重点对餐饮服务单位经营资质、现场加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、环境卫生、食品用包装材料等内容进行了检查。执法人员对检查中发现存在晨检记录登记、餐饮具清洗消毒保洁不规范、垃圾桶不带盖等问题，责令餐饮服务单位立即整改，并跟踪落实整改情况，确保整改到位。

图为该所执法人员在辖区某餐饮店现场检查时的情景。（文/图 周学军）