为进一步强化学校食堂食品安全监管，提升食堂供餐和安全管理水平，守稳筑牢食品安全防线。鄢陵县市场监管局马栏市场监管所近日组织执法人员对辖区学校食堂开展全覆盖监督检查。该所充分发挥网格化和常态化巡查机制，结合当前正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严格落实属地管理责任，重点对学校食堂餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品留样环境卫生、从业人员个人卫生等方面进行深入细致的检查。同时强化食品安全主体责任意识，认真开展食品安全自查工作，切实防范化解安全隐患和潜在风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

图为该所执法人员在辖区某学校食堂现场检查时的情景。（文/图 周学军）