为进一步加强养老机构食堂食品安全监管，及时发现并消除食品安全风险隐患，有效防控养老机构食品安全事故的发生。鄢陵县市场监管局马栏市场监管所近日组织执法人员对辖区内养老机构食堂食品安全进行全方位“拉网式”检查，重点对养老机构食堂的登记许可、从业人员健康证明、食品原料购进、食品贮存、食品添加剂使用、加工过程控制、设备设施清洗消毒等方面进行了深入细致的检查。同时，要求各养老机构要切实落实食品安全第一责任人责任，建立健全食品安全管理制度，认真开展自查自纠工作，全力确保广大老年群体的饮食安全和身体健康。

图为该所执法人员在辖区许昌祥鹤居养老有限公司食堂现场检查时的情景。（文/图 周学军）