雌性红萝卜，是一种萝卜新品种，也是东北特产之一。由于独特的自然地理因素，它的重量固定生长在2两到5两之间，与市面上常见的大红萝卜明显不同。

可能很多人对这个品种有些陌生，其实在痛风这个领域，它有很高的知名度。 

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​首先，血统高贵。

东北雌性红萝卜由中国著名遗传育种专家张书芳和其子张芮袀历时50余年潜心研发，学名“萝卜核-胞质雄性不育系”，是三系杂交的萝卜新品种。1989年曾获“国家发明二等奖”， 2014年荣获“国家科技创新基金”的支持。

其次，丰富的营养价值。

2008年，东北雌性红萝卜被中科院营养检测中心检测出，钾比普通萝卜高出25.8倍、钙高出2.3倍、磷高出2倍、硒高出3.1倍。其丰富的营养元素在调节机体功能和疗疾祛病方面的食疗作用相当明显，在防癌抗癌、抗痛风、降血压、助消化、抗病毒等方面亦有很高的药用价值。

再次，降低血尿酸浓度。

东北雌性红萝卜含有丰富的活性酶可以调节机体嘌呤代谢，高含量的生物钾可以快速进入血液并中和血尿酸浓度。随着体内的酸性物质逐渐以尿液排出体外后，尿酸值就会大幅下降。

2011年，雌性红萝卜在“浙江省中药研究所”做过的大白鼠抗痛风试验表明：东北雌性红萝卜对于酵母加腺嘌呤诱导的高血尿酸大鼠模型，以30g /kg的剂量给予四周后，其降尿酸效果具有高度统计学意义；给予六周后15g/kg的剂量其降尿酸效果也具有高度统计学意义，说明东北雌性红萝卜对于尿酸升高引起的痛风具有显著的治疗作用。

最后，在溶解痛风石方面功效显著。 

东北雌性红萝卜溶解痛风石的作用机理主要表现在：雌性红萝卜具有超强的促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部位的痛风石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。

2011年秋，通过30名关节畸形带有明显痛风石的患者临床试验表明：东北雌性红萝卜不仅具有降血尿酸、溶解痛风石的作用，还能明显降低血糖、血脂、胆固醇。

东北雌性红萝卜属于纯碱性食品，是一种基本不含嘌呤的蔬菜。不仅对痛风患者十分有利，作为日常饮食，对糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。