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珠海进入了炎热的夏季，

气温越演越烈。

呼口气都觉得热浪难耐

这几天珩珩同学去了香港参观学习，

我们呢也落得个清静。

晚上还可以到海边吹吹风

做一些简单的运动

伸伸那副老骨头

 

 

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时光流逝

原来我都不再年轻了

连走几步路都气喘嘘嘘

真是没用了

想起年轻那会

整天在球场上跑动

还是不知疲惫的人

如今连跑会儿步

爬座小山都不行了

能说我不老了吗

 

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前两个星期

婆婆家里来了两位小客人

天真又可爱

那是珩珩姑姑家的两个小女生

一个快六岁

一个刚满周岁

刚从德国回来

听说很喜欢吃荔枝

呵呵

刚好是季节

当然要带他们去摘荔枝

体验一下生活的乐趣

天气太热了

 

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我们夫妻俩一人照顾一个

我还要拿着照相机拍照

实在是太折腾人了

幸好小朋友们玩得很开心

那么所有的折腾也是值得的

糯米滋荔枝很好吃呵

看小朋友们吃得那么开心就知道了

看看那脸上的汗水

就知道我们乐在其中http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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-------------------------------------美食DIY----------------------------------------------------

 

咖啡巧克力蛋糕的制作（8寸戚风）

 

材料：

 

1。特浓咖啡3克   开水20克    牛奶110克

 

2。低筋面粉60克     土豆淀粉20克    可可粉40克 

 

3。  蛋黄6个    白砂糖40克   玉米油40克    醇黑巧克力43克     

 

4。  冷藏蛋白6个     白醋数滴    玉米粉少许       盐3克       糖50克 

 

 

做法：

 

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1。咖啡放入碗内，冲入开水快速搅拌至完全溶解，加入牛奶拌均备用。

2。将2粉类过筛三次备用。

3。醇黑巧克力放在40度左右的温水中溶化备用

4。趁这个时间，蛋黄和糖放在一个干净的碗中，隔温水打至发白。

5。将油放入3中拌均

6。将1放入4中拌均

 

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7。过筛的粉类加入6拌均

8。 融化好的巧克力加入面糊7中拌均

9。将面糊8过筛备用

（以上全部过程都是在碗底部隔有温水完成的）

10。将蛋白装在干净无水的盆里,蛋白盆里加入醋、少许的

 玉米粉和盐打至粗泡，糖分三次加入蛋白泡中高速打至湿性发泡，再转至低速

 打至中性发泡便可。

11。将三分一的蛋白泡加入面糊中切拌均匀，记得不要画圈圈，这个切拌动作要轻要快，加了巧克力的面糊很容易消泡的，看我的图片也有少许消泡了。

12。再加入一次蛋白泡入11拌均

13。将12倒回蛋白泡盆内切拌均匀

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14。倒入模内，入预热的烤箱150度30分钟，170度20分钟

15。蛋糕出炉后要立即倒扣

16。放凉后脱模http://s5/bmiddle/51a54c67h7745c55a4794&690

 

 

                                            夏日香气