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日本神奈川大山大山阿夫利神社东学坊豆腐料理 |
分类: 亚洲·日本 |
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大山周边雨水充沛,山泉清澈,在日本,好水之地必可品尝到上佳的豆腐
东学坊制作豆腐料理的时间也已有四百多年
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豆腐被制作成不同形态的料理
如艺术品一样装盛,美如画
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去时还是枫叶未红时节,绿色枫叶进行装点
粉红色花朵器皿里的是豆腐沙拉
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豆包里面包着五色豆
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右图中的豆乳经过了发酵,喝起来微带酸味
御饭中加了绵绵的山药豆
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用餐时搭配的小兔手帕也让人欢喜
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宿坊走廊里贴着不少写意手绘地图
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再次来到我入住的房间
东学坊内一共有十间客室,每一间的布局都有不同
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木质天花板、泛黄的墙面都带着历史的痕迹
在屋里小坐片刻,有种时空倒流的错觉
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睡前泡个汤
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清晨开窗发现,二楼小院里还有一片小小的天地
地面湿漉漉,下雨了,果真是“雨降山”
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早餐依然是豆腐为主的料理
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猜猜陶罐里装了什么
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是魔芋,沾着小碟中的味噌酱来吃
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把鸡蛋搅拌均匀,倒入锅里,片刻后,就是热腾腾豆腐鸡蛋锅
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右图中的葡萄简单处理,像盛开的紫色小花
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饭后,告别东学坊,步行前往大山缆车站台
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呼吸着雨中湿润的空气
层层台阶两侧是手工作坊、商店、料亭和民宅
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一路上,家家户户的庭院都让我赞叹不已
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没多久就走到了乘坐大山缆车的站台
大山里有多条健行道,在山间行走也别有一番趣味
因为时间的关系,我们选择了搭乘大山缆车直达大山阿夫利神社下社
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一红一绿缆车交错行驶在山林中
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大山阿夫利神社下社也是神奈川欣赏红叶的名所
左图中的大山狮子吸引了我
围着迷你山是十二属性动物石雕,还是母子石雕,不知道有何寓意
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前往大山寺的途中,见到了很多可爱的人形石雕
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大山寺建于755年,供奉着本尊铁铸不动明王
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在一个角落又发现了三座有趣的石雕
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原路返回途中,路两侧的商店也都开始营业了
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除了豆腐,大山还有一个名产——大山陀螺
木作陀螺上画上五彩颜色,除了传统扁圆造型,还有蘑菇、西瓜样子
为什么大山会盛产陀螺呢?
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经过一家陀螺作坊,不由停下脚步
爷爷正在制作陀螺,男孩目不转睛的观察着
不知道再过十几年,眼前的男孩是不是也会成为一名陀螺匠人了
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幸运的进入爷爷工作间参观
制作一个小小的陀螺原来需要这么多工具
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窗前摆放着一个“永动”陀螺
从我们进入房间,到离开的十几分钟,一直都没有停下来
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爷爷给我们演示了陀螺制作过程
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用不同的刀具雕琢出陀螺的形状
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最后用刀子将陀螺从原木上分离
动作纯熟麻利,一气呵成
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没想到在雨降山中又见到了小时候的玩具
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