提到土耳其美食，除了上篇博文“气势磅礴”的正餐，怎么能够错过土耳其咖啡、冰激凌、甜品等等特色食品，喜琳在这篇博客里将其一网打尽地展示出来。http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face21.gif

土耳其咖啡

       土耳其咖啡历史悠久，在十六世纪传入当地，喜琳在土耳其期间，感觉其流行度仅次于土耳其红茶，很多茶馆、餐馆和一些商店都会提供土耳其咖啡，也会有一些专门的土耳其咖啡店。看资料得知，有许多土耳其人，尤其是女性，喜欢用土耳其咖啡所残留的咖啡渣痕，来占卜推算当日运势。真是可惜，俺也没有占卜一把。http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face41.gif

      土耳其咖啡采用比较原始的煮法，感谢一位爱现的土耳其“大叔”友情出镜，喜琳才能记录比较完整了咖啡制作过程。

 步骤一：准备研磨好的咖啡粉，放入小铜锅里（依布立克锅）

 步骤二：加水后，将依布立克锅直接用中、小火慢煮，需要连续煮沸几次

步骤三：静待咖啡澄清、咖啡渣沉于锅底,然后慢慢倒入杯中

一杯土耳其咖啡就完成啦。大叔别乐了，咖啡都快留出来了~~

猜一猜这是干什么的

原来是装糖的容器

喜琳尝了一杯，如果不加糖，基本喝不进去，很苦http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face45.gif。难怪很多土耳其人都有糖尿病，喝的吃的都是高糖分。

这家露天店铺虽小，设备可是一应俱全

土耳其冰激凌、甜品等等

       土耳其冰激凌可是大名鼎鼎，到了这里，如果不尝尝冰激凌，可是少了体验土耳其文化的乐趣。冰淇凌小贩熟练的将金属的“冰棍”挥舞的眼花缭乱，用高超的技术，“戏弄”着每一个来卖冰淇凌的人，真是一种视觉享受。

原本以为土耳其冰激凌会很腻，喜琳买了一个香草和草莓口味的，一尝，甜而不腻，很有“弹性”，非常好吃。

       土耳其可是以她的甜品排入世界美食行列头三名的。来过土耳其的游客都会对土耳其甜品店留下很深的印象，喜琳却有点享受不了，土耳其甜品实在是太甜了http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face45.gif

这两款甜品简直是用糖水泡过的，配上苦苦的咖啡或者是红茶，感觉好多了

土耳其满大街随处可以看到的面包移动小车

各色面包和面包圈，很有咬劲，味道也很香

哈哈，想不到吧，土耳其也有烤栗子，做法和咱们国家的不太一样

这个也是小吃一种，被称为“山羊角”，刚开始尝有点臭臭的，在路上吃上一根特别打发时间，现在竟然有点怀念那份奇怪的味道了。

土耳其超市见闻

       到了每个国家，喜琳习惯性地逛逛当地超市，在这里你能切实感受到当地人生活和饮食习惯，也总是能发现不少有趣的现象。

土耳其不愧是酸奶大国，琳琅满目

 很多酸奶都是用大桶来装···

和普通100mg酸奶比较一下

土耳其的粮食也真是五花八门

调味区也很是丰富

还有黄色的大米

 坚果也是土国特产

价格并不便宜

水果很是新鲜诱人

一种罐装坚果，无比超级甜

哈哈，土耳其式泡菜

竟然还有腌黄瓜


不知道这腌蒜是个啥味道http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face38.gif