环海南东海岸线第二天:万宁市和乐镇

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分类: 游子日记 |
2011.02.10 海南
晴朗 拍摄器材:手机
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在琼海市过夜,今早起来洗刷,准备前往此次行程的目的地:海南万宁市的和乐镇。
跟昨天谈到的谭门镇一样,可能没有几个人知道和乐镇是啥。但是说起海南四大名菜之一,和乐蟹,可能会有很多人知道。
和乐蟹是海南四大名菜之一,主要产于万宁市和乐镇一带海中,膏满油肥为其他和乐镇蟹种所罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。尝过和乐蟹的人都不会忘记那种吃的幸福与快乐。(海南四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹)和乐蟹学名:锯缘青蟹;别名:虫
寻
、青蟹,虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。在万宁市和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,其膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是脂膏,金黄油亮,如咸鸭蛋黄,富含营养。据介绍,和乐的螃蟹肥厚味美,是因为这里是当地的太阳河、龙首河及龙尾河三河汇集流入小海之处,海水较淡,长有大量海草、海菜,适宜螃蟹生长。
汽车达到和乐镇,打听到我大学同一个学校的几个师弟老乡就在这个镇上,真是高兴万分,赶紧电话联系。两个小师弟用摩托车戴着我们前往和乐镇港北村港口去看看。
一路上,看到很多海水养虾的虾塘,正趁着冬季枯水时期,在晒塘呢。看来今天的行程跟昨天在谭门镇一样了,不会遇到繁忙的海鲜交易场景。下面这张图可以看到,应该说是虾民在清理虾塘,准备新年开始养虾呢。在前往港北村港口的路上,看到很多这样的虾塘。

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