六招 看你是否缺乏维生素A

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过年的时候，陪着二叔去离家不远的公园散步，路上小急，去了趟厕所，当我出来后，看到几个人围着二叔说话，我走上前，才知道二叔差点掉进旁边的池塘里。还好旁边有人拉住了他。路上我问他为什么差点掉进为池塘？他说看到前面有亮光，以为路就走过去了。没想到是池塘里的水在反光。因为我一直也在学习营养，二叔这么一说，我就感觉他肯定是却维生素A，二叔今年才不到60岁，他这种现象是也就是 “夜盲症”的表现，是缺乏了维生素A。

维生素A缺乏被WHO公认为世界四大营养缺乏病症之一，严重维生素A缺乏的儿童病死率>=50%。2010年6月资料估计，每年全世界维生素A缺乏造成死亡人数为100万-200万，50万学龄儿童因维生素A缺乏致盲，维生素A缺乏导致的干眼病高达1000万例以上。

下面我们就来简单的测试下，看自己身体是否缺乏VA

1：夜盲症(在光线稍弱的地方，就看不清周围的东西)

2：食欲不振

3：身体的上皮组织是否干燥，皮肤上出现鳞状。

4：结膜或角膜干燥，泪腺分泌减少，也就是干眼病。

5：皮肤毛囊化，皮脂腺、汗腺萎缩。

6：呼吸道粘膜上皮萎缩、干燥、纤毛减少，抗病能力减退。

夜盲症小贴士：

夜盲症，就是缺乏维生素A的重要表现。

夜盲症的测试方法：从光明到黑暗处，如果在30秒内能看清黑暗处的物体，就说明没有问题，如果30秒以上，还没有看清黑暗处的物体，或是根本就看不清。就是缺乏维生素A的表现。

如何来预防和治疗维生素A的缺乏呢？

维生素A的化学名为视黄醇，维生素A多存在于鱼肝油、肝脏、蛋黄和奶类中等。红、黄、绿色蔬菜和水果含有β-胡萝卜素和其他前维生素类胡萝卜素。

如果已经缺乏维生素A，就要根据医嘱来按量服用。或是随时询问医生。

因为维生素A是脂溶性维生素，不恰当的补充治疗也容易发生中毒。

我们要食物多样化，保持一定的量，这样才能给身体补充各种营养，身体也才能更健康。

国家二级公共营养师：冉婷