出口食品99%以上合格率国人咋就自豪不起来？

                                                                             南 杨

       2015年博鳌论坛3月27日继续召开，在“食品安全国际共治”论坛上，国家质量监督检验检疫总局局长、党组书记支树平表示，“多年来出口食品一直保持在99%以上的合格率这应该说为全球的食品安全做了贡献的。”（据网易财经）

      “多年来出口食品一直保持在99%以上的合格率”，这绝对是一个令国人自豪的好消息——谁不想让全世界的人都齐声夸奖中国制造的食品干净卫生、各项检测指标都达标、拥有很高的合格率呢？可是要不了几秒钟，国人就会心里发酸，一点儿也自豪不起来！为啥？因为中国企业为同胞们制造的食品却达不到这样高的质量。据《健康报》报道，记者从第八届中国食品安全年会上获悉，近年来我国28大类525种食品抽查合格率长期保持在90%以上——呵呵，如果这个数字没有水分的话，我国出口食品的合格率硬是比销售给国内同胞们的食品高出了9个百分点！

       这说明了什么呢？

       首先，我国农民或农场能够种出合格的食品原材料；第二，中国食品企业完全有信心、有技术、有能力制造出达到国际水准的合格食品；第三，中国食品企业讲诚信、不用造假售假的办法欺骗国外消费者……

       可是，中国食品企业一旦为自己的同胞生产食品时，为啥就像换了一个面目，产品质量立马就下降了呢？原因也许很多，但最关键的原因只有一个，那就是外国的食品检测机构比我们的食品检测机构更认真、更负责。他们不但检测手段先进，而且不马虎、不应付，一旦发现问题，不放纵、不接受种种说情甚至贿赂，斩钉截铁，坚决退货。久而久之，中国食品企业在这个环节上没了任何偷工减料、蒙混过关的幻想，只能老老实实按照人家的标准生产产品了！

企业的首要法则是尽可能地降低成本更多地赚取利润，这是人性决定的，这虽然不高尚，但也不可怕，只要老百姓拿税款供养的政府食品检测部门认真负责，企业就不会胡来。总之，只有当国内食品检测部门也能像国外检测部门那样严格和高效时，同胞们吃的食品才有更高的合格率。(大河报)