养生药膳：丹参鸡汤

医师推荐：北京太申祥和中医医院著名中医何秀芬教授

药膳简介：丹参活血、养血，且富含丹参多酚，可缓解胸闷，对动脉硬化有一定治疗作用。

适宜：冬令进补

禁忌：对涉及食材过敏者

最佳食用方式：晚餐作为汤来饮用

材料：3年以上老母鸡一只，丹参15-20克。

烹饪方法：

1、将丹参装入茶包待用；

2、将老母鸡洗净，除去内脏以及多余鸡油待用；

3、起锅烧水，将老母鸡放入锅中炖煮；

4、炖煮片刻后，放入茶包继续炖煮直至老母鸡酥烂即可。

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