中秋养生，月饼应该这样吃

随着中秋节的临近，相信许多朋友都已备好了月饼，可不管是备着自己吃的，还是送亲朋好友的，大家都有一个心意，那就是吃得开心，吃得健康。那么中秋如何健康吃月饼呢？其实这里边很有些小门道。

一、不同人群选不同品种馅料

月饼种类繁多，不同的人群可以选择不同口味的月饼，比如孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质；爱美的女士可以选枣泥馅的；家里的男士们，吃点五仁馅的；而老人，可以选黑芝麻馅，因为黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

二、特殊人群慎食

患有糖尿病、胆囊炎、胆结石等疾病的人群慎用，月饼属于高糖、高脂食品，糖尿病患者多吃月饼会造成血糖升高，而市场上的所谓“无糖月饼”“低糖月饼”，只是不含或少含蔗糖，并不是一点糖也没有。所以，糖尿病人也只能少量吃一点，不可开怀大吃。患有胆囊炎、胆结石的人多吃月饼会引起胆囊收缩，胆汁滞留，容易使疾病急性发作或使病情加重。

三、消除油腻吃月饼

月饼属于油腻食品，油腻的东西会刺激胰液过量分泌，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，继而导致肝、肾、心、脑等器官的损害，引起多器官功能不全综合征。所以尝试几种搭配吃法解月饼油腻。

1、吃月饼品茗茶。一杯清茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。吃甜味月饼饮清茶最好，有香甜兼收之妙。

2、“月饼+红酒”。“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配，从养生来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。

3、酸味水果配月饼。可多选择橙色、酸味、富含维生素(维生素食品)C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。

四、先咸后甜

吃月饼还应注意：先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的，否则就品尝不出月饼的味道来。

——————————————————

北京太申祥和太医馆

电话：010-80728129

网址：www.taiyiguan.com

地址:北京市昌平区回龙观北清路5号

驾车路线：京藏高速（G6）北安河出口辛庄桥西