绝大多数孩子在他们的某个发育阶段都会“荣获”此绰号——“挑食的孩子”。如果您的孩子拒绝吃您准备好的食物，或是勉强尝一点，或是他们似乎长时间不吃任何食物而身体仍然能坚持得住，不要担心，基于孩子的年龄和发育阶段，他们也许仅仅要建立起自我独立性，或者他们正在经历一种成长期自然发生的食物喜恶时期，或者是他们对生长发育速度减缓及随之而来的食欲降低的一种生理反应。总之，当您正处于此困惑中时，切记要冷静，不要急躁，告诫自己要有耐心、静心和信心。您要记住。您的孩子是没有问题的，除非他(她)的体重在减轻，或者身高和体重都没有取得应有的长足进展。

　　如果您怀疑您的孩子吃得不够多，关注他的体重是个不错的主意。为了准确记录下您孩子的体重，每天早上起来第一件事就是在同一个平台上用同样的秤，称孩子的体重。

　　如果您孩子的体重在逐渐下降，您会很难察觉。如果您怀疑孩子的体重在下降，那么您可以每隔一段时间称量一下他的体重，看看体重的走势。不要把体重丢失看得过于严重，您仅仅需要向孩子解释称量体重是想弄清楚他们发育得是否健壮。孩子已经长大，能够明白其中的道理。与他们进行一次简短的谈话，告诉他们哪些食物可以如何帮助他们长得高大有力。如果您的孩子喜欢体育运动，您就告诉他，只有从食物中摄取较多的能量，才能长久地从事自己喜欢的运动。

　　鼓励孩子吃饭的其他方法：

　　●坚持不断地把新颖的食物送给孩子。研究表明，一般坚持送8～10次，一个新的食物就会被孩子接受。而大多数父母在尝试二三次后就放弃了。

　　●把孩子一向喜欢吃的食物与新食物混合在一起给孩子吃。

　　●极力鼓励孩子去尝试新口味，而不是生硬地强迫。

　　●在孩子厌食挑食时，不要总是想着：这一顿不吃还有下一顿呢。或者对孩子说：你吃吧，某个不远的地方放着你爱吃的零食。或者干脆把食物拿走，没有耐心尽力地劝解孩子吃饭。

　　●不要总是陷进这个怪圈里：在孩子厌食时，总是无奈地许诺，只要孩子吃某个食物就会给他喜欢的糖果和巧克力吃。而父母常把它当作劝诱孩子吃饭的最后一招。

　　●招呼您的孩子与您一起动手准备食物，而且尽量把此项活动做得新颖、有趣。

　　●最重要一点是：放松一试着与孩子谈论令人愉快的事情，而不是对不吃食物的担忧。

　　●在吃饭时间关掉电视机，因为它可能会分散孩子的注意力而不利于食物消化。

　　一项研究发现，22%的父母和22%的孩子都承认自己曾经挑食。

　　最后，父母们要重视一些医疗方面的禁忌，它们可能导致您的孩子食欲降低。例如，对乳糖(牛奶中的一种糖)的消化不良。如果您担心您的孩子真是由于某种药品而导致食欲降低，那么您就要去咨询医生或者饮食、保健专家来寻求更好的帮助和治疗方法。如何让孩子既不用吃得很多又能提高千焦耳能量，请阅读以下内容，它会给您一些有益的启示。

　　加大每一口食物中的千焦耳能量

　　在孩子厌食、挑食期间，只有使孩子吃下的每一口食物都含有额外的千焦耳能量，才能使无食欲的孩子获取必需的营养。在每餐前，您把含额外千焦耳能量的食物加进孩子所吃的食物中，而不要增加孩子所吃食物的总量。请记住：对于食欲不振的孩子来说，只有加大食物中的千焦耳能量，才能满足他们成长所需的能量需要。从而改善他们的免疫系统。除此以外，别无它法。下面是一些例子，教您如何制作。

　　●含单个不饱和脂肪酸的酱汁、油和蛋黄酱。把它们加入纯食物、蔬菜、三明治、砂锅菜、汤类、米饭和面食里。这些调料会与食物有效地融合在一起，并且提供每勺约150—170千焦耳能量。

　　●奶粉。它能与菜汁、泡怒奶、土豆泥、熟麦糊和乳酪很好地结合，营养丰富。一餐勺约含100千焦耳能量。

　　●磨碎的奶酪。磨碎的奶酪和磨碎的熟奶酪，例如干酪是很好的调味品，它们可以涂抹在米饭、面食、鱼、蔬菜、炒蛋上面，也可以放在砂锅食物和幕汤里。注：每30克奶酪中含有420千焦耳能量。

　　●花生酱。把它们大量洒在蔬菜上面给较大的儿童吃。也可以随意地佐以烤面包片、薄脆饼、松饼等。各年龄段的孩子都可以食用，目的就是使他们食量增加。而婴幼儿只能食用口感滑溜而柔软的液状花生酱。每勺花生酱能提供420千焦耳能量。

　　●鳄梨。它可以放在烤面包、面包和薄脆饼上面，也可以放在三明治里面。每四分之一鳄梨能提供315千焦耳能量。

　　●坚果。花生可以加在冰蹇淋、乳酪、乳蛋糕和烘烤的食物中，也可以把花生粉洒在谷类食物上面，各年龄段的孩子都能吃。5岁的孩子就可以吃所有的坚果了。一勺杏仁(杏仁餐)含有约230千焦耳能量。

　　●小麦胚芽。它可以添加在家庭制作的食物里，如薄饼、饼干、松饼和面包，也可以搀和在烧煮的谷类食物中。一勺小麦胚芽含有100千焦耳能量。

　　注意，这些方法是普遍而言的，对于花生和奶制品过敏的孩子，则尽量避免食用。